川菜--四川凉面怎么做？

　　原料：

　　面条，黄瓜

　　四川凉面的做法：

　　1.面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。

　　2.用压面机压出面条，待用。

　　3.黄瓜切丝，国内烧热水。

　　4.下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。

　　5.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。

（编辑：任盈盈）

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