糖尿病人可服用枸杞吗？

　　枸杞，系茄科枸杞属，枸杞是我国的传统名贵中药材，《本草纲目》中记载，“枸杞主五内邪气、热中消渴……补精气不足、易颜色、、变白、明目安神、令人长寿”。大量研究证明，枸杞中的枸杞多糖、枸杞色素和枸杞籽油是最有价值的。

　　枸杞多糖为枸杞子的主要功能活性成分，对于血糖、血脂有明显的调节作用。有研究发现，枸杞多糖对胰岛细胞外源性损伤有明显的保护作用，能恢复四氧嘧啶损伤的胰岛细胞的胰岛素合成和释放水平，以及超氧化物歧化酶和葡萄糖激酶的活性，还能降低胞外一氧化氮和丙二醛的浓度，最终起到保护胰岛素合成和释放功能的作用。枸杞多糖还可明显降低血清总胆固醇、甘油三酯水平，并可升高高密度脂蛋白水平，降低低密度脂蛋白水平，显著提高肝组织中超氧化物歧化酶的活力，降低丙二醛的含量。通过提高机体的抗氧化能力和免疫水平，有效调节血脂水平，防止高脂血症发生。

　　枸杞色素中，类胡萝卜素含量丰富，尤其是β胡萝卜含量之高为其他植物所罕见。现代临床医学证明，β胡萝卜素具有强化免疫，防治心血管疾病等生理功能，还作为维生素A的前体物质，广泛用于治疗因缺乏维生素A引起的各种疾病。

　　枸杞籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E及磷脂，可用于预防各种心血管疾病、抗癌、抗疲劳、增强智力、减肥，还具有柔嫩肌肤，延年益寿、美容等功效。

　　综上所述，糖尿病人应该适量服用枸杞。

（编辑：阳阳 ）