哮喘食疗汤

　　导读：哮喘，是由多种细胞特别是肥大细胞、嗜酸性粒细胞和T淋巴细胞参与的慢性气道炎症；在易感者中此种炎症可引起反复发作的喘息、气促、胸闷和咳嗽等症状，多在夜间或凌晨发生；此类症状常伴有广泛而多变的呼气流速受限，但可部分地自然缓解或经治疗缓解；此种症状还伴有气道对多种刺激因子反应性增高。

　　哮喘在治疗上，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍5款饮食疗法，供大家参考。

　　哮喘食疗汤

　　杏仁粒大米茶

　　【材料】取杏仁120克，大米30克，白糖150克。

　　【做法】把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；大米洗净，用冷水浸泡30分钟；然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，再加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。

　　【食用方法】可随意饮用。

　　【适宜对象】适用于内伤咳嗽（咳嗽、痰白以及纳呆）之久咳者。

　　金荞麦瘦肉汤

　　【材料】取猪瘦肉250克，金荞麦100克，冬瓜子30克，桔梗15克，生姜3片，红枣5枚。

　　【做法】猪肉洗净切成块，放入沸水中；金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣（去核）洗干净，全部放入炖盅内，加入温开水盖好，小火隔水炖3小时即可。

　　【食用方法】佐餐食用，每天1～3次，每次150～250毫升。

　　【适用对象】本汤适用于内有热毒（发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿）者。

　　枇杷叶粳米粥

　　【材料】取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。

　　【做法】枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。

　　【食用方法】早晚各食用1次，趁温服用；3～5天为1个疗程。

　　【适用对象】本粥适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难）之咳嗽者。

　　白萝卜胡椒汤

　　【材料】取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。

　　【做法】加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。

　　【食用方法】可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。

　　【适用对象】本汤适用于抑郁胸痞（情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出）者。

　　蜂蜜白萝卜汁

　　【材料】取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。

　　【做法】把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。

　　【食用方法】每天食用2次，早晚各1次，适量服用。

　　【适用对象】本汁适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

（编辑：南亚 ）