夏季牛皮癣食疗有哪些？

　　牛皮癣是一种慢性顽固性皮肤病，一般需要一个较长时期的治疗过程，牛皮癣的治疗除了要选择正规的治疗牛皮癣的专科医院进行就诊之外，日常生活中科学的牛皮癣食疗也是很有帮助的。在以下的文章里，我们将具体为大家介绍牛皮癣的食疗知识。

　　这里首先为大家介绍一下夏季牛皮癣食疗中的一个方面——粮食。

　　土豆

　　含有大量淀粉，其他还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清热解毒、消炎止痛等作用。但发芽和土豆发青时，含有毒性较大的龙葵素，不能食用。

　　芋头

　　含有蛋白子、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。

　　丝瓜

　　含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、凉，具有清热解毒等功效。

　　苦瓜

　　含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，其中维生素C的含量较高。其性味苦、凉，具有清热解毒的作用。

　　黄瓜

　　含有糖类、氨基酸和B2、C、A等多种维生素。其性味甘、凉，具有清热解毒、利水等作用。

　　油菜

　　含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素类。其性味辛、温、无毒，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。但是孕妇、消化道溃疡以及过敏体制的患者不易食用。

　　白菜

　　含有胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。

　　空心菜

　　含有蛋白子、钙、磷、胡萝卜素、维生素C以及B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。

　　胡萝卜

　　主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素A的缺乏。

　　白萝卜

　　含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

　　茄子

　　含有蛋白子、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、祛风消肿等作用。

　　其他

　　如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等，都含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分，均可经常食用。

　　夏季牛皮癣食疗中的另一个方面——蔬菜。

　　花生

　　花生(长生果)，含有丰富的脂肪、蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、氨基酸及多种维生素等。可单独食用，也可以与红枣、绿豆、红小豆等一同煮熟食用。能润肺益气和调整胃肠功能，对维护心血管系统的健康也有益。

　　薏米

　　薏米，含有脂肪、蛋白质、钙、磷、镁、钾、氨基酸及多种维生素，具有清热解毒、健脾利湿功能。

　　红小豆

　　红小豆(赤豆)，含有蛋白质、碳水化合物，脂肪、钙、磷、铁、烟酸、维生素Bl、B2等，具有健脾利湿、解毒消肿等作用。可合用花生、红枣、绿豆等煮粥食用。

　　绿豆

　　绿豆，含有较多蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝I、素、维生素B1、B2及烟酸等，具有清热解毒、消暑止渴、利尿等作用。可单独煮绿豆汤食用，也可以和其它粮食以及某些中草药等同煮食用，比如绿豆红枣汤、绿豆薏米汤、绿豆银花汤、绿豆甘草汤、绿豆糯米粥等。

　　小米

　　小米，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素D1、B2及烟酸等，营养较为丰富。

　　蚕豆

　　蚕豆，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。

　　芝麻

　　芝麻，含有脂肪、芝麻酚、芝麻素、卵磷脂、蛋白质、维生素E、烟酸、钙及糖类等，能滋肝养肾，活血乌发。

　　黄豆和黑豆

　　黄豆和黑豆，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，还含有碳水化合物及多种维生素，营养非常丰富。丰富的蛋白质、钙、钦以及维生素A等，可以有效地补充患者、体内的缺乏。

（编辑：小米 ）