震区食物中毒紧急处理方法

　　导读：卫生部抗震救灾防病领导小组食品与饮用水安全组19日发布了抗震救灾食品和饮用水安全保障方案(草案)，要求在青海地震灾区中积极做好食物中毒的预防工作，那么如何预防食物中毒呢？出现食物中毒如何紧急处理呢？

　　食物中毒预防：

　　1、不吃变质、腐烂的食品；

　　2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；

　　3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等；

　　4、生、熟食品应分开放置；

　　5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；

　　6、不食用病死的禽畜肉；

　　7、不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。

　　食物中毒主要急救方法有：

　　1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体；

　　2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖；

　　3、避免制酸剂；

　　4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询；

　　5、毋须催吐；

　　6、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。

（编辑：小珊 ）