吃猪蹄可有效预防神经衰弱

　　神经衰弱是一种由于长期的情绪紧张和精神压力，使大脑功能轻度障碍所致的精神活动能力减弱的神经症。发病年龄多数在16-40岁之间，以脑力劳动者占多数，病程迁延，症状时轻时重。病情的变化常与心理社会因素有关。

　　病因多为持久的工作、学习负担过重、睡眠不足、负性情绪：如亲人死亡、事业挫折、人际关系紧张等心理社会因素造成大脑内抑制过程弱化，自制力减弱，兴奋性增高，继之出现大脑皮层功能弱化。

　　神经衰弱的临床表现以衰弱症状、情绪症状、兴奋症状、紧张性疼痛、睡眠障碍为主，并常伴有植物神经功能紊乱症状。因此，预防神经衰弱对患者来说是至关重要的。同时，预防神经衰弱的方法有很多种，下列介绍吃猪蹄可有效预防神经衰弱。

　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

　　食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用。由于猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定治疗和缓解作用。

　　但应注意，因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；另外，如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎食。

（编辑：小珊 ）