感冒发烧时千万别吃糖

　　感冒又称伤风、冒风，是风邪侵袭人体所致的常见外感疾病。临床表现以鼻塞、咳嗽、头痛、恶寒发热、全身不适为其特征。全年均可发病，尤以春季多见。由于感邪之不同、体质强弱不一，证候可表现为风寒、风热两大类，并有夹湿、夹暑的兼证，以及体虚感冒的差别。如果病情较重，在一个时期内广泛流行，称为“时行感冒”。

　　孩子在感冒发热时往往感到口中无味，不少父母这时会给他们吃些糖来增加食欲。而专家认为，这是错误的做法。因为，感冒发热时，消化液分泌减少，消化酶活力降低，胃肠运动缓慢，消化机能失常，常常表现为食欲下降。

　　中医认为“甘能伤脾”，此时如果让孩子吃过多甜食，可使体内消耗掉大量维生素，口腔内的唾液就会减少，食欲反而更差。尤其是饭前吃糖较多的话，会引起血糖升高，会使患儿失去饥饿感，到吃饭的时候不愿吃东西。过多吃甜食还会降低免疫力。大量的甜食含丰富的蔗糖、果糖等成分，当人体血糖超过一定程度时，就会发生以下两种情况：

　　一是当糖在体内分解产生热量时，会产生大量丙酮酸、乳酸等酸性代谢物，使机体呈酸性体质。酸性体质不仅容易感染，还可引起其他一些儿童期疾病，如软骨病、脚气病、慢性消化不良、性情暴躁等，严重的还可引发免疫系统疾病。

　　二是促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌加快生长繁殖，引发疖疮等皮肤感染。

　　正确的做法应该是，在孩子感冒发热时，应让他多休息、多饮水，以利降温和排泄体内有害物质，饮食以清淡、易消化、有营养为好。

　　小编推荐两道小儿感冒食疗方：

　　一、白菜绿豆饮

　　白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素，钙、磷、铁等营养成分，其味甘，性微寒，有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能，菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉，能清热除烦，利小便，解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻，周身困重发热口渴，小便短赤等症。

　　原料：大白菜根数个，绿豆30克，白糖适量。

　　制作：先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟；再将白菜根洗净，切成片，加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤，饮时加入白糖调味即可。

　　特点：清香且甜，绿豆可食。

　　二、白萝卜炖大排

　　白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。

　　原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

　　制作：

　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

　　特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。

（编辑：文莱 ）