红枣补血 功不可没

　　导读：红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有好处。

　　提醒：红枣补血功效显著

　　我国用红枣治病，由来已久。早在《神农本草经）中，就已将红枣列为上品，认为它具有补气健脾、养血的功效。《本草纲目》更指出，红枣是脾之果，脾虚患者最宜食之。直至现代，中医使用红枣，也主要用于治疗脾胃虚弱引起的消瘦无力、食少便稀等症。

　　中医补养气血的方剂中，也几乎都使用红枣；民间取红枣500克，去核、煮熟，加入黑豆面250克，共同捣烂作成丸子，每次服3克，每日3次，用于治疗贫血有效；如将红枣30克、黄芪30克、当归10克同煎服用更好。

　　民间治疗面黄饥瘦，胃日不开、消化不良，常将红枣去核，小火焙干，研成细末，每次服9克，同时加服生姜末3克，确有促使体重增加，肌力增强效果。

　　扩展阅读：红枣的其他营养分析

　　1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

　　2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；

　　4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；

　　5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

　　6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

（编辑：小珊 ）