夏季加强食物中毒监管力度
来源：[标签:来源] | 发布时间：2011-06-11 11:36:59 | www.chinesejk.com
导读：为加强餐饮服务食物中毒应急处理，日前，国家食品药品监督管理局下发《关于加强餐饮服务食物中毒信息上报的通知》称，要求各地进一步做好餐饮服务食物中毒信息上报工作。
随着气温的上升，食物中毒成上升趋势，食品安全尤为重要。如何实现“从田地到餐桌”的食品安全保障，是消费者和企业共同关心的话题。
食品安全意识空前加强
近年来，食品安全事件成为困扰人们日常生活的社会问题。在“三聚氰胺”等一系列食品安全事故之后，国家出台了《食品安全法》，近日又就《食品安全国家标准管理办法(草案)》公开征求社会各界意见。社会食品安全意识空前加强。
加强食物中毒上报工作
《通知》要求各省餐饮服务监管部门要严格执行国家食品药品监督管理局《关于加强消费环节食品安全信息报送工作的通知》(食药监办食 [2009]10号)要求，落实信息报送责任，畅通信息报送渠道，按照规定的报送时间和报送方式，切实做好信息报送工作。对要求上报的月报、季报、年报，要严格按规定及时报告。同时实施零报告制度。
对未按规定及时上报或者存在迟报、瞒报和漏报的情况的，国家食品药品监管局将予以通报，并建议有关省(区、市)人民政府追究相关人员的责任。同时，国家食品药品监管局将对有关省份加大督查力度。
（编辑：小珊 ）
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