预防中暑之饮食篇

　　夏日炎炎，特别是入伏以来，南方部分城市中暑患者明显增多，在高温天气下，特别是10时至15时阳光照射最强烈的时间段，发生中暑的可能性是平时的数倍。因此，婴幼儿、孕产妇、老年人、患有心血管系统疾病患者、感染性疾病患者和糖尿病患者等，最好不要在这一时间段外出活动。

　　小编提示：科学选择有效的防暑降温方法，以防中暑等疾病的发生。

　　预防中暑应先养成主动饮水的习惯，因为当人自觉口渴时，身体已经是缺水状态了。所以不要等口渴了才喝水，一定要定时补充水分，每天在清晨起床后、上午10点左右、下午3－4点、晚上就寝前这四个“最佳饮水时间”要饮用1－2杯白开水，当出汗较多时可适当补充一些盐水，以弥补人体因出汗而失去的盐分。

　　预防中暑 饮食规则有“五多”

　　多吃粥：在炎热的夏季，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，容易发生头重倦怠、食欲不振等不适，重者还会中暑。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

　　多喝汤：当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

　　多饮茶：研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明，温茶能降低皮肤温度1-2度，而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。高温作业者，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。

　　多吃青菜：天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和矿物元素。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃，也可炒熟吃。

　　多吃瓜果：瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。

　　最后有关专家提醒，若有先兆中暑和轻症中暑表现时，应采取以下措施：1、应迅速撤离引起中暑的高温环境，选择阴凉通风的地方平卧休息；2、用冷水毛巾敷头部，有条件可用30％酒精擦身降温，还可在额部、颞部涂抹清凉油、风油精等；3、喝一些淡盐水或清凉饮料，清醒者也可服些绿豆汤，或服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药；4、如果出现血压降低、虚脱时应立即平卧，并及时送医院治疗。

（编辑：小珊 ）