反复出现荨麻疹是饮食问题吗？

　　有人对花粉敏感，有人对豆仁敏感，也有人对甜美的巧克力有敏感症。

　　情人节刚过，农历新年还没过完，明天是元宵，这期间，送礼中少不了令大人小孩喜欢的巧克力，人们吃得多，除了因饮食不当而引起的燥热之外，一些人可能因巧克力引发皮肤过敏而不知。

　　研究显示，巧克力含有300多种化学成分，在中医的病症中，巧克力是常见引起荨麻疹的食品之一。

　　荨麻疹是常见的皮肤病，患者身上会出现搔痒性的浮肿红疹，疹子大多在数小时内消失，但是新的疹子又不断在其他部位出现，整个病程通常在两三周内痊愈，如果持续发作达六周以上，就是慢性荨麻疹。

　　引起荨麻疹可能是经由免疫球蛋白E所引起的过敏性，或由物理性原因、慢性潜在的感染等因素造成。

　　引发荨麻疹的原因很多，包括药物、食物、吸入性过敏原、蚊虫叮咬、感染等。常见的荨麻疹病因如下：

　　食物方面

　　虾、蟹、牡蛎等带壳海鲜类，鱼肉、猪肉、蛋、乳酪、酵母、巧克力、花生、口香糖、芋头、香菇、芒果、笋、辣椒、番茄、草莓、奇异果、香蕉、酸乳酪、牛奶、小麦，以及食物添加剂、色素、防腐剂等。

　　食物造成的过敏性反应通常在两小时内发生，少数会延迟到一两天才发作。彭医师说，荨麻疹与个人特殊体质有关，吃同样食物的人，只有带特殊体质者才会产生荨麻疹。

　　食物过敏还要注意所谓的交叉过敏，也就是对某种食物过敏的患者，对类似的食物可能也会过敏，例如对花生过敏，也可能对黄豆或是其他豆类过敏；对海鲜过敏者，也常出现交叉过敏的现象。

　　对于食物引起的荨麻疹，有些人是“以前吃过没事，现在吃了却出现过敏性的疹子”。这可能的原因包括：食物的新鲜度（不新鲜食物易引发过敏症）、食物中含有寄生虫（不同的过敏原），以及烹调方式，肉类中残留抗生素，水果或蔬菜所含的农药，果皮上沾到其他植物的花粉等。

　　药物方面

　　包括阿司匹林及其他解热镇痛剂、抗生素、利尿剂、止咳剂、X光师使用的显影剂、麻醉剂等。另外，中药、眼药水、自行购买配搭不妥的成药等，也可能引发荨麻疹。

　　有时，病人服药后，需要一段时间才会出现荨麻疹，所以最近一个月使用的药物，都可能是此症的成因。

　　感染方面

　　慢性鼻窦炎、慢性牙齿及齿龈发炎、慢性胆囊炎、感冒或是上呼吸道感染、肺炎、泌尿系统的慢性细菌感染、念珠菌等感染、病毒感染、寄生虫感染等。

　　吸入性的过敏原：花粉、灰尘、动物的皮屑、挥发的化学物质、喷雾剂等。

　　全身性疾病：红斑性狼疮、甲状腺机能亢进、类风湿性关节炎、风湿热、输血反应、血管炎、腺癌、淋巴癌等。

　　物理性刺激：冷、热、震动、水、阳光、压迫或搔抓、运动等。

　　可能引起接触性荨麻疹的成分：植物的小刺毛、毛虫、水母、药物、染发剂、化学物质、食物、衣物质料、唾液、化妆品、香水等。

　　荷尔蒙影响：怀孕以及黄体素引起月经前恶化的现象等。

（编辑：小米 ）