注意卫生习惯 预防食物中毒

　　春天万物复苏，百花争艳，是孕育生命的季节，到处是生长的声音。

　　春季也是细菌滋生的活跃期，容易发生细菌性中毒感染疾病。

　　春季容易引起食物中毒的病菌主要有沙门氏细菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素等，由于天气变暖，一个细菌一天可以裂变成亿万个细菌。如果食用了这些病菌污染的食物，轻者会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，重者则会高寒、昏迷、休克。

　　警惕食物中毒

　　预防马铃薯中毒，不要吃发芽过多或黑绿色皮的马铃薯

　　预防河豚中毒，春季是河豚产卵季节，此时河豚毒性最强，是河豚中毒的高危险期

　　预防四季豆中毒，食用四季豆要煮熟焖透，吃起来没有豆腥味才是安全的

　　预防野菜中毒，不要食用不认识的野菜，也不要过量食用野菜，食用时要清洗干净，过敏体质的人不宜食用野菜。

　　养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手。此外，一旦发生食物中毒，应立即停止食用可疑食品，及时到正规医院就诊。

（编辑：小珊 ）