高血压患者常见食品适宜及禁忌

　　医师提醒高血压患者，需要注意以下常见食品的禁忌和适宜情况：

　　一、碳水化合物食品

　　适宜的食品：米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。

　　应忌的食品：番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。

　　二、蛋白质性食品

　　适宜的食品：脂肪少的食品（嫩鲜肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。

　　应忌的食品：脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。

　　三、脂肪类食品

　　适宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉酱。

　　应忌的食品：动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

　　四、维生素、矿物质食品

　　适宜的食品：蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。

　　应忌的食品：纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。

　　五、其他食品

　　适宜的食品：淡红茶、酵母乳饮料。

　　应忌的食品：香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。

（编辑：小鱼 ）