注意预防幼儿的肥胖

　　近年的统计表明，我国的小胖墩越来越多，这不仅影响孩子体质和智力的发育，将来还会危及寿命，可以说“腰围越长，寿命越短”。幼儿的肥胖问题不容忽视。

　　如今，独生子要占城市儿童总数的85％以上，他们惯有“小皇帝““小公主”之称，在饮食问题上也表现为突出问题：(1)偏食：有的家长听凭孩子的好恶，孩子爱吃什么就想方设法满足他，爱吃的吃个死，不爱吃的死不吃，导致某些营养过剩、某些营养匮乏。(2)多吃高糖、高脂肪食物。专买一些精加工和高热量食品，如精致饼干、奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋、果汁饮料，甚至高档的滋补品，这些食品多是高糖、高脂肪食物，多吃多喝反而会导致缺乏维生素B等微量元素，使之肥胖。(3)消耗量减退。高热量的食物摄入过量，而活动量相对过小，消耗少，慢慢就形成了苹果型的小胖墩，一旦成了小胖墩，想减肥也减不了，体质越来越差，智力越来越低，那可就苦害了孩子，愁坏了家长。

　　营养学家说：“健康的身体来自科学的饮食。”营养过剩或营养缺乏都是营养不良，都会导致儿童向小胖墩或豆芽菜发育，因此，我们必须讲究“吃科学”。

　　一、师长和家长要教育孩子从小养成良好的饮食习惯，不要让孩子过多的吃零食，特别是高糖高脂肪的零食，要强制矫正孩子的挑食、偏食的恶习，为孩子科学调剂饮食结构，既要诱发孩子们的食欲，又要保证各种营养的摄入，要造就一个良好的进食气氛，饭前不要让孩子剧烈活动，饭中不要让孩子急吃快吃、打闹嬉戏、看书、看电视、耍脾气，进食中可播放一些优美轻快的乐曲。

　　二、一日三餐要有规律，北京医科大学少年儿童卫生研究所张昭副教授建议：早餐应占全天30％的热量，午餐占40％，晚餐占30％，即3：4：3。理想的早餐应安排一些奶、鸡蛋再加上一些主食。午餐更为重要，要提供全天营养的50％，热量的30％，但如果超过了也容易引起肥胖。晚餐不宜吃大鱼、大肉，但也要注意不可太刻薄了，“晚上吃少”的说法对儿童来说是不适合的，因为儿童24小时全天候发育。

　　三、饮食要科学搭配，合理安排。在饮食的搭配上，杂食与精细食品以杂为宜，主食与副食不可偏废；动物性食品与植物性食品要搭配平衡，以保持体内酸碱的平衡。幼儿身体的需要是两大方面：一是营养种类的全面性，使身体发育达到均衡；二是营养的储存和消耗的平衡，不能形成过量的储存和消耗，储存过多会肥胖，消耗过多会变成豆芽菜。

　　四、饮食和生活习惯与肥胖有密切相关。吃饭速度过快、狼吞虎咽会使食物在口中停留时间过短，不但会推迟饱感的产生，而且还会引起支配胃肠道的神经兴奋，增加食欲，造成事物的摄入量大大增加。静坐、活动少的生活模式，会使能量消耗减少。

　　总之，根据幼儿的发育趋势，特别是城市幼儿的发育趋势，幼儿的肥胖应引起高度重视，只要幼儿园、家庭、社会相互配合从幼儿抓起，让孩子吃的科学，其实肥胖还是能够避免的。

（编辑：小鱼 ）