“外食族”当心“三高”

　　忙如蜜蜂的上班族，少有时间自己打理三餐，于是成了在外解决的“老外一族”，经常“肥甘厚味”的结果，容易因高油、高盐、高糖而产生代谢问题，导致高血脂、高血压或高血糖上身，脂肪肝、肥胖、便秘等问题也一一现形。

　　一、上班族三餐当老外容易引发的毛病口味太重：当心代谢性问题

　　高油脂易导致高血脂与肥胖的问题；高盐分对有高血压的上班族不利，也会影响肾脏健康，若是吃得太咸、饭后常觉腰酸，表示对肾脏造成负担；高糖度的精致甜食，除了不利于糖尿病、血糖高的上班族，也会导致血液中的三酸甘油酯过高，成为高血脂一族。

　　肥甘厚味：痰湿重对身体健康不利

　　在中医理论中，视痰为导致疾病的原因之一；南宋名医朱丹溪更认为痰的病症，可引发多种病症而成各式各样的疾病。所谓的痰湿，除了真正由肺分泌而生的痰，也包括经络间的痰湿、体内的液体病变、淋巴液的病变等，都在范围之内。

　　纤维摄取不足：当心便秘上身

　　三餐外食，最容易因为蔬菜、水果的量吃得不够多，而衍生出便秘的困扰。只进不出，脂肪肝的最爱。外食族的三餐若总是味重而肥腻，再加上没能好好借运动促进代谢，过剩的热量、脂肪囤积在身上，不只外表可见的肥胖，更可能导致脂肪肝。

　　爱吃冰品：影响代谢变差，容易肥胖

　　冰品几乎是上班族饮食最常见，不论是买便当或吃套餐，总会随之附上冰凉饮料或是副餐冰品。冰吃多了，不只代谢变差，容易让身体变胖，还会导致肠道蠕动变慢，身体抵抗力变差，容易罹患感冒。

　　二、外食上班族应喝什么茶

　　适合上班老外一族的简便茶饮消脂去油的绿茶

　　做法：取适量绿茶置于茶杯中，冲泡成茶饮用。

　　注意事项：三餐饭后饮用一杯，但绿茶较寒凉，肠胃不佳的上班族不宜。

　　纾解便秘、去油解腻的决明子山楂陈皮茶

　　做法：取适量决明子、绿茶，加上4-5片山楂与5-6片陈皮，用600ml的水冲泡成茶饮用。

　　注意事项：上班族冲泡不便，

　　也可以买600ml瓶装水，将前述材料全部放入瓶中，静置4-6小时后再饮用也可以。

　　做法：取适量乌龙茶置于茶杯中，冲泡成茶饮用。

　　注意事项：三餐饭后饮用即可，古人常借喝茶去痰湿。

　　消解肥甘厚味的普洱茶

　　做法：取适量普洱茶置于茶杯中，冲泡成茶饮用。

　　注意事项：三餐饭后饮用即可，川康一带肉食为主者大多用来去油解腻。

　　护肠胃去痰湿的金橘茶

　　做法：取金橘1-2颗，压榨后冲泡成茶饮用，也可加上数片陈皮同饮。

　　注意事项：肠胃不佳或神经衰弱者较适合饮用。

　　熬夜补肾虚的枸杞子茶

　　做法：取一小把枸杞子置于杯中，直接用热水冲泡成茶饮用。

　　注意事项：枸杞子对常熬夜的上班族补肾虚有助益;饮用时宜咬破枸杞子一同食用，别只喝茶汤而舍弃枸杞子。留意枸杞子不宜久泡，即泡即饮效果较佳。

　　三、外食族的生活小贴士：

　　饮食宜清淡，维持三分饥。外食餐点的选择，应尽量清淡，也不要吃得太饱，以免影响肠胃健康；营养均衡也不可忽略。

　　避免摄食反式脂肪酸，对健康有不良影响。

　　反式脂肪酸大多存在于大豆油(植物油)氢化食品、搭飞机常见的牛油中。选择好油替代一般的油脂，好油包括月见草油、鱼油、海豹油、蓖麻子油、葡萄子油、橄榄油、天然植物油、非氢化油脂等。

　　避免熬夜。熬夜影响健康，也会影响上班的情绪与工作效率。

　　纾解压力。压力过大容易失眠，上班族纾解压力非常重要，保持精神愉快，勿生闷气；可以邀三五好友唱唱歌，或是培养兴趣嗜好。

　　多运动。多到户外爬山、散步，走路也是良好运动，没时间的上班族，利用办公室爬爬楼也好；安排得出时间的上班族，可以尝试打太极拳、练气功或练瑜珈。

（编辑：小鱼 ）