养生粥--荞麦粥

　　摘要：1大杯干荞麦。1）先用大火在大锅里将荞麦片炒熟。如果你使用的是烘烤过的荞麦可以直接跳过此步骤。

　　所需材料：

　　1大杯干荞麦

　　2大杯水

　　1勺盐

　　适量的枸杞和冰糖

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。了解更多中医养生常识请进入：中医养生

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　　步骤：

　　1）先用大火在大锅里将荞麦片炒熟。5分钟后用中火继续搅拌翻炒成棕色。如果你使用的是烘烤过的荞麦可以直接跳过此步骤

　　2）加入盐和水，煮沸

　　3）把炒好的荞麦加入水中，用高火煮沸，中间不断搅拌，直到水份完全蒸发。约耗时10分钟

　　4）最后加入些枸杞和冰糖即可食用　　

　　难易程度：简单

　　总耗时：20分钟

　　实际操作时间：15分钟

　　制作量：2-3人份

　　荞麦含有比大米、小麦更丰富的蛋白质、淀粉，脂肪含量仅次于燕麦和玉米，所含镁、钾、铁、铜更是大米、小麦的2~3倍。此外，荞麦还含有柠檬酸、草酸和苹果酸等其他谷物不含或少含的营养物质，尤其是其他粮食稀缺的硒，具有有防癌之功效。养生不是难事，关键是如何发现健康的食材，而荞麦是你的选择之一哦！

　　俗话说:“三分医，七分养，十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生，其实不然，养生是条漫长的路，越早走上这条路，受益越多。了解更多中医养生常识请进入：中医养生

（编辑：任盈盈）

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