番茄有效防治前列腺疾病

　　慢性前列腺炎一直肯绕着许多男性，该患者的营养饮食起居尤为值得注意。

　　前列腺炎的几种食疗方案

　　男性常吃姜有助治疗前列腺疾病水果不如蔬菜有营养

佛瑞德贺金森研究中心研究人员针对1230位40-64岁男性(男性食品)进行研究，其中一半是正常人，另一半则是罹患前列腺癌的病人。在了解这些人的蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)摄取量与疾病关连性的同时，也回溯到三至五年前的饮食习惯追踪。

　　临床经验显示，这个年龄层的男性比较不容易罹患前列腺癌，因此更能精准地预测食物选择与预防疾病的关连性。

　　结果显示，15%受访者每天吃三份以上蔬菜水果，与每天只吃一份蔬菜水果的人相对照，其前列腺癌罹患风险减少了48%之多。对每周吃三份以上绿色花菜、卷心菜的人来说，与每周只吃一份绿色花菜、卷心菜的人相对照，其前列腺癌罹患风险则减少了41%之多。

　　研究人员认为，植物里的营养成份和特殊植物素能够帮助身体进行更有效地清除废物工作，所以有助于减少诱发癌症(癌症食品)的毒素停留在人体内的时间；但是要特别注意的是，如果把植物的特殊成份加以提炼纯化，变成健康(健康食品)食品的形态进行服用，就未必能够发挥原有植物调节人体生理机能的功效了。

　　本研究经费是由美国国家卫生研究院赞助。研究人员建议，如果想要利用蔬菜水果达到预防前列腺癌的保健(保健食品)效果，不妨试试下列的「防癌食谱」：

　　1.早餐时，多喝一杯西红柿汁。
　　2.午餐时，多吃一碗含有胡萝卜、卷心菜或绿色花菜的沙拉或水煮蔬菜。
　　3.晚餐时，多吃一份豆类，或是改吃五谷(五谷食品)杂粮糙米饭。
　　4.肚子饿的时候，随时吃一点萝卜婴、小西红柿，既不发胖，又可预防癌症。

（编辑：任盈盈）

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