夏天多吃水果干 有效补充矿物质

　　每年的夏天，气温升高，人体的出汗量大大增加，导致体内的盐分和钾、钙等矿物质随汗液流失，如不及时补充，可能造成体内代谢平衡失调，引起身体不适。因此，夏天出汗多的人，除了要多喝水，还应该补充矿物质，一个很简单的方法就是吃些水果干。

　　葡萄干、提子干、无花果干、枣、杏干、梅干等，都是用新鲜水果阴干制成的，由于含有很少的水分，所以比水果更便于携带。有人说水果做成干后营养就流失掉了，其实不对。水果晒干成水果干以后流失的主要是水分和部分维生素，而矿物质等营养素却得到了浓缩，也就是说每１００克水果干中的矿物质含量要远高于原水果。

　　夏天补充钙和钾等矿物质，可多吃点葡萄干、桃干等，尤其是夏季容易出现低钾血症的人更要注意补充矿物质。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道

　　

（编辑：任盈盈）

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