五种肉类的营养分析

　　现如今很多爱美人士为了减肥放弃进食肉类，这个观点是错误的。从营养学角度上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是最科学的减肥及养生之道。下面我们来解析一下：五种肉类的营养分析。
 

　　1.牛肉，最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

　　2.羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。

　　3.猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。

　　4.鸡肉，脂肪最少的肉。这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

　　5.鱼虾，微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。

　　看完上面五种肉类的营养分析，我相信对正在减肥中的爱美人士起到一定的作用^^
 

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