茶叶的健康喝法

　　
1、不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐间饮茶。餐前喝茶容易刺激肠胃（尤其是绿茶），睡前喝茶则容易影响睡眠质量（这也因人而异，也有不喝点茶睡不好觉的人）。茶中含有鞣酸，会影响铁质吸收，因此有缺铁性贫血的人要喝茶的话应在餐与餐之间饮用，且不宜在吃肉时配茶饮用，以免影响铁质吸收。

　　2、茶水不宜过浓，也不宜置放太久，宜即冲即饮。浓茶较涩，口感较差，也容易刺激肠胃。置放太久的茶汤（尤其暴露在空气中的）容易刺激肠胃，而且风味较差。

　　3、茶汤宜温饮。茶汤烫饮对口腔及食道有害。喝茶防癌，但茶喝得太烫反而影响食道和胃，甚至会产生食道炎和胃炎，古语云：“烫茶伤五内”、“淡茶温饮保年岁”，自有其科学道理。

　　4、茶叶不宜一直泡在水中。有人把茶叶一放两三天，更有可能孳生细菌。如果无法作到“即冲即饮”，可以先将茶叶冲开后，再将茶汤倒入保温杯中饮用。

　　5、服用药物时，不可以用茶水配服，否则会影响药效。怀孕时也不宜饮用浓茶，心脏病、胃肠疾病、及肾脏病患者则应遵照医生的指导来控制茶的饮用量

（编辑：蔡旭旭）

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