冬季饮食 晨练应这样吃

　　摘要：冬季清晨天气寒冷，加上机体尚未消除睡眠带来的低体温。此时，冷空气会对鼻腔、气管和咽、食道产生暂时的降温作用，使机体出现“冷适应”。这种情况大多发生在血管脆性增加者，尤其是体弱者和老年人身上，所以这些高危人群更应多加小心，晨练后早餐前再喝些温开水，增加机体的适应性，避免食道和胃受到烫热食物的刺激。

　　冬季锻炼身体的时间最好在上午9时至11时或下午2时至4时。但很多人习惯晨练，或其他时间难以安排体育运动，那也无可厚非。除了要注意防寒保暖之外，还应在饮食方面做一些相应的调节，让运动既惬意又安全。

　　■晨起先补水

　　晨起喝杯水不但可以预防晨练出现意外，还有利尿排毒、防治便秘、促进全身血液循环的功效。冬季晨起后喝温开水以1杯（150～200毫升）为宜。老年人晨起先补水可使循环血量增加，血液黏稠度降低。

　　老年人如果在夜间所丢失的水分未及时补充，会使体内血容量相对不足，加上清晨生理性的血压升高，易在晨练时发生心脑血管疾病，特别是急性心肌梗死。

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　　■切忌空腹晨练

　　空腹晨练实在是一种潜在的危险。在经过一夜的睡眠之后，不进食就进行1~2小时的锻炼，腹中已空，热量不足，再加上体力的消耗，会使大脑供血不足，哪怕只是短暂时间也会让人产生不舒服的感觉。最常见的症状就是头晕，严重的会感到心慌、腿软、站立不稳，心功能不太好的老年人会发生突然摔倒甚至猝死的意外事故。

　　■晨练前饮食宜少量清淡

　　晨练前的饮食应以少量、松软、可口、温热的食物为宜，如热牛奶、热豆浆、粥、燕麦片、藕粉、饼干、点心、小蛋糕、白煮鸡蛋等等。如能有一碟可口小菜如凉拌黄瓜、凉拌萝卜丝佐餐更好，量不必大，但要吃得营养、舒服。

　　■晨练后不宜吃过烫食物

　　冬季清晨天气寒冷，加上机体尚未消除睡眠带来的低体温。此时，冷空气会对鼻腔、气管和咽、食道产生暂时的降温作用，使机体出现“冷适应”。锻炼结束后，若不稍事休息就马上吞食刚刚烧好的稀饭、面条、汤圆等过烫食物很容易发生出血、便血等症状。这种情况大多发生在血管脆性增加者，尤其是体弱者和老年人身上，所以这些高危人群更应多加小心，晨练后早餐前再喝些温开水，增加机体的适应性，避免食道和胃受到烫热食物的刺激。

　　如果天气特别寒冷，最好先在楼道里做好准备活动，让机体逐渐过渡到“冷适应”。锻炼结束后，也要在楼道里进行“休整”，再让机体逐渐过渡到“热适应”。进入家门后，经过半小时的放松、调整，再吃早餐为好。

（编辑：任盈盈）

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