冰箱里检出致命新病菌 人感染有三成的病死率

　　摘要：人们习惯把冰箱当食品保险箱，将食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这给李斯特氏菌的传播提供了途径。因此，家庭做到冰箱定期清洗，存放食物生熟分开，食用前加热消毒，温度达70℃以上且持续两分钟以上，就可避免食物中毒，市民不必过度恐慌。

　　夏季，冰箱使用率增高。据《扬子晚报》报道，江苏省无锡市疾控中心近日在食品中发现了一种新的致病微生物：李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热，如果人被感染，将有三成的病死率。

　　据该中心食品卫生专家介绍，人们习惯把冰箱当食品保险箱，将食物随手放进冷藏室，未经加热消毒就食用，这给李斯特氏菌的传播提供了途径。专家同时指出，食物中发现李斯特氏菌并不意味着一定会被感染。李斯特氏菌食物中毒在国外发病率较高，而国人不喜生食，所以发病率较低。

　　因此，家庭做到冰箱定期清洗，存放食物生熟分开，食用前加热消毒，温度达70℃以上且持续两分钟以上，就可避免食物中毒，市民不必过度恐慌。

　　

　　日常生活中，我们有很多不良的生活习惯，日积月累必定危害身体的健康。不要以为这些小习惯不值得一提，保健养生要从生活细节着手。了解健康的生活方式请进入：保健频道

（编辑：欧阳澜澜）

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