饮食疗法治乳腺癌

　　乳腺癌是由乳腺导管上皮发生的恶性肿瘤，是妇女的常见恶性肿瘤。在许多西方国家中，乳腺癌的发病率占女性癌肿的首位。在我国，乳腺癌占女性恶性肿瘤的前二位。据有关资料，其发病率在女性为23/10万人口，在男性则仅为0.49/10万人口。男子乳腺癌大约占整个乳腺癌的1%左右。乳腺癌大多发生在40～60岁，或绝经期前后的妇女，尤其以45～49岁和60～64岁间发病率最高。

　　治疗乳腺癌的饮食有：

　　● 鲜橙去皮榨汁半碗，冲入米酒１～２匙饮用。

　　● 猕猴桃鲜果６０克，去皮吃，日三次。

　　● 生芋头，洗净，去皮，捣烂如泥，掺入少量面粉混匀，贴敷患处，日更换一次。除乳腺癌外。也用于皮肤癌。

　　● 魔芋粉，以醋调敷或用鲜品捣烂敷患处。除乳腺癌外，也可适用于甲状腺癌、皮肤癌。

　　● 菱叶、茎、枘各１５克，水煎，早晚分服。主治乳腺癌和宫颈癌。

　　● 生菱肉２０～２０个，文火煮汤，早晚分服，每天一剂，连服。

　　● 鲜甜瓜皮，洗净切碎搅汁涂患处，一天数次。

　　● 红枣５００克，狼毒５００克。共煮，去狼毒，吃红枣。每次５个，日两至三次。

　　抗乳腺癌药膳举例：

　　1 ．灵芝煲乌龟

　　组成 : 乌龟１只，灵芝 30g ，大枣 10 枚，调料适量。

　　制法 : 先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起，去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣（去核）、灵芝用瓦锅煲汤，加调料煮入味。

　　攻效 : 可防治癌症。

　　2 ．橘皮粥

　　组成 : 青橘皮、青橘叶、橘核各 20g ，薏米 50g ，粳米 100g 。

　　制法 : 将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅内加清水适量煎煮成汁，去橘皮、叶、核。下入粳米、薏米用旺火煮沸，转用文火熬煮至八成熟时，放入红糖搅翻匀，再煮至米烂熟成粥。吃粥时佐以糖醋大蒜头，每日１～ 2 餐。

　　功效 : 为行气、散结、消积。用于乳腺癌早期患者。

　　3 ．蜈蚣山甲海马散

　　组成 : 蜈蚣 6 只、海马 1 只、炙山甲 45g 。

　　制法 : 将上药烘干，共研细末，制或散剂，每次 3g ，每日 3 次，用黄酒冲服，连续服用 15 ～ 20 剂为一疗程。

　　功效 : 有活血化瘀、消肿通络，攻毒止痛。用于乳癌硬结、溃烂翻花或淋巴转移之瘀毒内阻型中、晚期乳癌患者。

　　4 ．灵芝黄芪肉汤

　　组成 : 灵芝、黄芪各 15g 、黄精 15g 、鸡血藤 15g ，猪瘦肉 100g 。

　　制法 : 共煮汤，油、盐、味精调味，每日１剂。能益气健脾，养血，提高机体免疫力。

　　功效 : 适用于头晕、乏力、纳差、体虚之乳癌患者或术后、放化疗后体虚或白细胞低下者。

　　5 ．参芪猴头鸡汤

　　组成 : 党参 15g, 黄芪 30g, 猴头菌 100g, 大枣 10 枚，母鸡肉 250g, 清汤适量。

　　制法 : 猴头菌泡发切块，鸡肉切块，共放蒸钵内，加料酒、姜、葱，以湿棉纸封口，炖熟食用。能补气养血，行气止痛。

　　功效 : 适用于乳癌手术后或化疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者。

　　6 ．金龟虫草汤

　　组成 : 金钱龟一只（约 250 ～ 500g ） , 虫草 15g, 沙参 30g ，灵芝 15g, 、蜜枣 6 枚。

　　制法 : 金钱龟去内脏，连龟甲斩为块，用文火炖约１小时，调味分早、晚２次食用。每日１剂。

　　功效 : 能补益肺肾，养阴润燥，止咳化痰。用于放射性肺炎、皮炎等。

（编辑：小珊）

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