春季保健 如何化解体内湿气

　　南方的春季时冷时热，转换频繁，让市民感觉湿气特别重。市五邑中医院副主任医师，医学博士唐兴荣指出，春季寒热之气相激，易化为湿气，湿气碍脾胃，困阻人体阳气，易造成精神不振、失眠多梦、胃纳欠佳等春困症状，因此建议市民此时多吃祛湿的食物，还有每天保证适量的运动和足够的休息时间，以防湿邪侵袭。

　　据唐兴荣介绍，春季多吃祛湿的食物，能够祛除体内湿气，可改善人的春困现象，其中，薏苡仁就是一种最适合春季食用，能达到健脾祛湿功效的食药同用之物。研究证明：薏苡仁在禾本科植物中，是最富滋养，易于消化的谷物。中医学认为，薏苡仁味甘淡，性凉，有利水渗湿、除痹、清热、排脓、健脾、止泻之功能。临床多用于泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿脚气、肺痿、淋浊、白带等症。薏苡仁是一种佳粮，也是一种良药，但是也有忌口的时候，例如津液（人体一切正常水液的总称）不足的人和孕妇就不宜食用。

　　另外，豆类、瓜类可都是极好的祛湿食材，如扁豆、眉豆、赤小豆、丝瓜、冬瓜等，可将其搭配龙骨、排骨、鸡肉、鸭肉炖汤或者煮、焖等，都是很好的选择。“不过，需要提醒的是，在日常祛湿的食疗中，对于一些性寒的祛湿菜肴，在食用时要有所节制。中医认为湿为阴邪，如果身体虚寒者，则不宜食用性寒的祛湿菜肴，否则会造成身体的虚损，适得其反。”唐兴荣说。

　　除了食疗法外，运动也能帮助人体祛湿。唐兴荣指出，适量的运动可激发人体阳气，增强人体的代谢能力，从而达到祛湿排毒的功效。比较推荐的运动有快步走，这是最简单的祛湿排毒运动，可以刺激淋巴、降低胆固醇和高血压。另外，瑜伽也是一种不错的方式，其能够帮助血液循环，润滑关节，对身体具有良好的调节作用。（本报记者 周运来）

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　　祛湿食物的推荐

　　海带绿豆汤

　　海带中的胶质成份能促进体内有毒物质的排出，而绿豆性寒凉，可清热解毒。饮用海带绿豆汤，毒素能自然地随着你的大小便排出。另外，薏米是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，具有祛湿排毒的功效。

　　凉瓜薏米煮大连鲍

　　大连鲍营养丰富，再搭配祛湿效果显著的薏米和凉瓜，是利水祛湿的绝佳菜品。

　　丝瓜白果百合煮花胶

　　鲜甜清淡，丝瓜、百合营养丰富，且有润燥清热、祛湿的作用，白果鲜甜，银白花胶味道鲜美。这道菜祛湿效果良好。

　　黄芪党参薏米粥

　　黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，放在一起煲粥，可补中益气，健脾祛湿。如在粥中再加点荷叶，其芳香的味道还能够醒脾化湿、开胃。需要注意的是，党参和黄芪是补气的药物，如果气虚、乏力的症状不是十分明显，最好在粥中少放一些，避免上火。

（编辑：欧阳澜澜）

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