如何给孩子科学补碘？

　　小儿缺碘会影响其智力的发展，重者还会导致缺碘性甲状腺肿大。所以在宝宝的膳食中应注意补碘这一环节。但也要注意合理补碘，补碘过量同样对宝宝会造成危害。

　　众所周知，海产品中含有丰富的碘，故可经常给宝宝做紫菜肉丝汤，以补充以体内的碘份。

　　首先把泡开洗净，精瘦肉切丝，用盐、淀粉打匀，鸡蛋打匀。容量放入适量清水，滚开后放入紫菜，文火煮10分钟加入肉丝，肉丝熟后加入鸡蛋。

　　除此之外，正确使用碘盐也是给宝宝补碘的一个好方法。记住家中的盐罐要加盖，做汤菜时要在其快熟时放盐。

　　1、人体需要的碘是从水、空气和食物中摄取的，主要来自食物。

　　2、可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品

　　3、食用加碘盐是目前国际医学界普遍接受的安全补碘方式。

　　4、食用富含碘的食物也是有效的补碘方法。

　　5、磺化油：有口服、肌注二种剂型。口服每年1毫升(含碘480毫克)，若2年一次服下者，剂量加倍，肌注效果良好，剂量由医生掌握。

　　人体需要的碘是从水、空气和食物中摄取的，主要来自食物。

　　食用加碘盐是目前国际医学界普遍接受的安全补碘方式。对于我国居民来说，实施全民食盐加碘，是最经济、简便、有效的补碘方法。应当注意的是，食盐中的碘非常活跃，在运输、储存、烹调的过程中很容易丢失。因此，家中的碘盐应贮存于玻璃或陶瓷器皿中，加盖，且放置阴凉处，烹调时不要放在沸油中煎炒，待菜肴将熟时加入，这样就可以留住盐中的碘。

　　除碘盐外，食用富含碘的食物也是有效的补碘方法。干海带的含碘量是同等重量的加碘盐的十几倍，其他的海鱼、海藻类及瘦肉、家禽、乳制品含碘也很丰富。对于某些特殊人群如青少年、孕妇、乳母生理需要量增加或因食盐摄入量受限者可适量以上食物。

　　此外口服或注射碘油、水源加碘、含碘药物、碘茶、含碘保健品和碘强化食品等，都是对全民食用碘盐的补充或临时替代措施，但其食用和服用应该在医师的指导下进行

　　注意：每天吃6~10克盐足够

　　“每天摄入多少碘盐才合适呢?”疾控专家称，世卫组织推荐的每人每天碘摄入量为90微克~150微克/升，即每天食用6克至10克(约1小汤匙)碘盐，摄入的碘就可以满足人体需要。常吃一些含碘较多的海带、海鱼、虾皮等也可以预防碘缺乏病。孩子不宜过多食用碘盐。甲亢患者在家也可以制作“非碘盐”：煮菜时，先放盐再放菜，碘盐遇热后碘会很快挥发。

　　碘过量碘缺乏都会致病

　　碘缺乏对人最大的危害是影响智力发育，严重缺碘会造成呆傻等残疾，碘缺乏还会造成甲状腺肿，俗称“大脖子”病或“粗脖根儿”病。但碘多了，也有害身体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。因此，人们食用碘盐应当适量，过多过少都无益。

（编辑：囡囡）

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