老人应常吃具有医疗作用的食物

　　营养师介绍，老人常吃以下几种食物，具有对疾病的医疗作用。

　　1.草莓

　　草莓鲜果味甘甜、性凉、无毒，具有润肺、生津、化痰、健脾、补血、降脂等功效，对老年人常常会患上的肠胃病和心血管病有一定的防治作用。草莓浆果中所含的维生素和果胶物质，对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、结肠癌等均有疗效。经常服用草莓汁可治咽喉肿痛，还有滋润、营养皮肤的作用。

　　2.豆腐

　　豆腐及其制品所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸。常食用豆腐，可以降低血液中胆固醇的含量，减少发生动脉硬化的机会。嫩豆腐中还含有大豆磷脂，是生命活动的重要物质基础，对人体细胞的正常活动和新陈代谢起着重要的作用。经常食用豆腐，不仅对神经衰弱和体质虚弱的人有所裨益，而且对高血压、动脉硬化、冠心病等患者有一定的辅助疗效。目前豆腐已经被全球公认为“国际性保健食品”。

　　3.大蒜

　　大蒜营养丰富，含有氨基酸、肽类、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素，以及蒜油。大蒜这一神奇而古老的食物含有枷多种有益身体健康的物质，是药食两用珍品，被称作“健康保护神”。“大蒜治百病”，是民间对大蒜的普遍认识。

　　4.蜂蜜

　　蜂蜜不仅是老年人的滋补佳品，而且也有一定的医疗作用，能安五脏、益中气、止痛解毒、清热、润燥等，并有助于胃溃疡的愈合。神经衰弱、高血压、动脉硬化、肝脏病、眼病、痢疾、便秘等患者，若长期服用，也有减轻病情、增强体质的功效。常吃蜂蜜能改善肝脏功能；对患有肺结核、虚痨久咳的老人，蜂蜜也是良好的天然营养品，常食能增强体质，促进康复；患有胃、十二指肠溃疡的病人，常服蜂蜜也有缓解症状和促进溃疡面愈合的作用。

　　5.核桃

　　核桃具有补气养血、润燥化痰、温肺补肾等功效。核桃肉为滋补强壮食品，能平喘止咳、腰痛脚软、小便频繁等症，还能治疗大便秘结，对于老年人更有健脑、护心、补肾的功效。

　　6.冬瓜

　　冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、利尿、止渴除烦等功效。对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿、腹胀等老年人易患的疾病，有良好的治疗作用；冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪。

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（编辑：邱老）

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