四款美食 防治女性脱发

　　有相当多的女性，未到中年或刚到中年，头发就变得枯焦、发黄、无泽，有的甚至过早脱发，真是触目惊心、令人烦恼。

　　头发是靠其根部的毛母细胞分裂而成的，所以毛母细胞的功能一旦受到干扰，头发的生长速度、密度、色泽就会受到影响。如果全身营养情况较差，头发就会焦黄而早衰，变得细而干燥，使毛根发生萎缩，脆而易掉，出现秃发。因此食疗可以帮女性改善脱发问题，下面介绍四款美食，让女性拥有健康秀发。

　　食百合芝麻煲猪心

　　用料：百合30克，黑芝麻60克，红枣15枚，猪心1个，姜、盐少许。

　　做法：上料分别洗净，黑芝麻炒香，红枣去核。先在砂锅（瓦罐）内将清水烧开，然后放入百合、猪心等全部物料，煮熟即可。

　　食法：常服。

　　功效：补血养阴，润发脱发。

　　花生核桃炖猪肝

　　用料：花生米100克，核桃仁50克，鲜猪肝200克，水发黑木耳20克。

　　做法：将花生米、核桃仁洗净入锅，加水适量，同生姜、花椒精盐煮至八成熟时，再将切成块的猪肝放入，炖熟后，加味素即成。

　　食法：佐餐。宜常食。

　　功效：补肾益精，养血健脑，防止脱发与须发早白。

　　豆渣芝麻糊

　　材料：豆渣50克，黑芝麻粉2大匙，白糖适量

　　做法：豆渣和黑芝麻粉混合放入锅中，加入少许水加热，煮至沸腾，调入白糖，煮至自己希望的稀稠度即可，如果芝麻粉和豆渣是生的，则需要多煮几分钟，豆渣一定要熟透才可食用，其中还可加入多种材料：如核桃、花生、葡萄干，或淮山粉、薏米粉等，既丰富口感，又增加营养，不想加糖的话，待芝麻糊晾至40度以下，调入适量蜂蜜，别有一番味道。

　　功效：滋润秀发，能黑发，防脱发。

　　花生黄豆烧排骨

　　原　　料: 排骨500克、黄豆花生300克、大蒜、姜、老抽一勺、糖20克、料酒10克、胡椒粉10克、五香粉20克、八角3个、花椒10粒、橄榄油适量、熟鸡蛋2个

　　做法：1、花生黄豆用凉水泡3小时以上；姜、大蒜去皮切末。

　　2、排骨洗净斩成块；锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用。

　　3.锅中倒入适量的油烧热,放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒干水分。

　　4、放入老抽上色，再加糖。

　　5、上色后加入淹没排骨的水，加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋。

　　6、大火煮1个小时，随后转小火炖到肉烂豆软。

　　7、放入卤料（老抽,胡椒粉，五香粉，八角）和鸡蛋，用小火焖煮,直到汤汁收干。

　　功效：黄豆含有丰富的蛋白质，是素食者的补充蛋白质的最佳来源。黄豆经过人体的消化，黄豆可以转变成降低前列腺肥大及雄性秃头症风险的小分子物质。能有效防治脱发。

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（编辑：欧阳澜澜）

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