夏日消暑靓汤—薏米银耳莲子汤
来源:[标签:来源] | 发布时间:2011-07-09 13:07:56 | www.chinesejk.com
夏日炎炎,消暑的食物格外受欢迎,很多食物都具备消暑的功效。我们今天推荐的薏米银耳莲子汤色泽清淡、清香糯软、口味宜人,略有一点甜,喝一碗不仅清新怡人,更让你头脑清晰。
薏米银耳莲子汤
准备时间:5分钟
烹饪时间:65分钟
用料:薏米 30g
绿豆 50g
银耳 2茶匙(10g)
莲子 2茶匙(10g)
酸梅 1茶匙(5g)
冰糖 少许
做法:1、莲子去芯,银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅,把所有材料放在一起煮,煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅,很快就好。
2、吃之前,放冰箱里冷藏2小时,放冰糖,别放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能搁上两三天,记得密封或者用保鲜膜,不然味道会不对。考试结束后再喝上一碗,爽哉!
小贴士:1、莲子、银耳、薏米在一起当主食吃都行。绿豆汤还可以做冰棍。
2、凉食清凉美味,但是不要因为好吃就贪嘴哦,吃得太多容易肚子痛,造成腹泻。
在这西瓜上市的季节,用西瓜做的消暑凉菜一定别具消暑的功效,希望能给夏天带来丝丝凉意。
(编辑:欧阳澜澜)
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