明目偏方六——银杞明目汤

　　银杞明目汤的特色：

　　补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。

　　用料：银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁各适量。

　　做法：

　　1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。

　　2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花

　　蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。

　　3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味

　　精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。

　　【用法】每日二次。佐餐食。

（编辑：艾美丽）

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