什么都吃智慧减肥方法

　　德国女孩克劳蒂娅-希弗拥有散乱的金发及丰美苗条的身材，曾当选为世界六大美女之一，这个曾扮演过芭比娃娃的世界名模，有着近乎完美的身材，而她的减肥秘方是什么都吃，但每样只吃一点。

　　此外，她滴酒不沾，每天还要喝大量的水，大约在1.5公斤左右，但不喝咖啡。她的早餐一般是热带水果，中餐和晚餐既不吃肉，也不吃土豆，而是吃大量的鱼。

　　她认为，在用餐前后运动，比一天的任何其他时间运动消耗的热量都多，有时可高达两倍。克劳蒂娅认为早餐前运动是消耗脂肪最有效的时间，因为经过一夜的睡眠，体内的碳水化合物已被消化殆尽，若在这段时间运动肌肉，体内的脂肪将被燃烧利用。

　　据调查显示，在早餐之前慢跑，所消耗的热量有2／3来自脂肪，若是在午后或傍晚跑步，所消耗来自脂肪的热量则不到1／2。在用餐前后散步5～20分钟，可以加速体内新陈代谢，令体内消耗热量的速度加倍，如此可减少脂肪在体内的囤积。晚上进食不宜过晚，晚餐后的15～30分钟内最好散步10分钟。晚餐后稍微运动，可以避免肥胖，并令你睡得更香甜。跑步机是室内运动中消耗热量最多的器材，每小时可消耗2500焦耳的热量，而骑自行车则会轻松一些，1小时可消耗2000焦耳的热量。

　　水果，蔬菜，干果。豆类中含有大量的纤维，而纤维含量愈多愈不易消化，然而，纤维却可以让人有饱腹感，能降低食量，并有平衡血糖的功用。一般人1天摄取纤维量大约仅有11克，这个摄取量至少需加倍才行，因此每天至少该吃28～30克纤维。对此，克劳蒂娅的方法是：在生菜沙拉里加入花椰菜的茎及红萝卜，在蕃茄酱或沙拉酱内加入已剥皮的绿色豆类，如：菜豆、扁豆、毛豆等，多吃水果，少喝果汁。浓汤内多加些蔬菜，烤东西时，以苹果酱，梅子酱及捣碎的南瓜糊代替油淋在食物上面。蔬菜可选择甘蓝芽。绿色豆类及甜马铃薯，水果可选择木瓜、草毒、桃子等。

　　克劳蒂娅还有一种非常智慧的方法，那就是透过想象力令身材苗条。她的灵感来自于一张幸运签，上面写有：“让自己过得更好的第一步骤，就是先想象让自己过得更好。”面对镜中的自己时，必须给自己一些赞赏和鼓励，建立充分的自信，久而久之，就会形成一套健康的生活模式和均衡的饮食习惯。

　　跳健身操是一种有效的减肥运动。“它是减掉脂肪最有效的方法之一。”克劳蒂娅说。跳操每分钟燃烧热量1300～1600焦耳，相当于骑5-6公里的自行车，而且运动的肌肉部位更广，可运动全身肌肉，腰腹间因此而更强劲有力，可缩小腰围。同时，它还使你举止优雅，行动富于韵律感。

　　苹果是可溶性纤维的最好来源，可以降低胆固醇，稳定血糖并控制食量；另外，苹果中含有丰富的矿物质硼，可预防骨质疏松症及老年神经迟钝。1个苹果的热量仅约300焦耳，多吃也不会发胖，是节食者的最佳点心。

　　克劳蒂娅制作苹果酥片的方法：6个红的熟苹果，削皮去核，切成薄片，半杯苹果酱，两杯葡萄干，将烤箱先加热到176℃，将苹果与苹果酱搅拌均匀，平铺在烤盘上，再将葡萄干均匀地洒在上面，烤1小时后，取出热食。

　　油炸食物不宜食，通常每50克的油炸食物热量是630焦耳，内含脂肪约7克，如果你确实酷爱油炸食物，克劳蒂娅建议你改吃烤的食物，因为烤过的食物较之油炸食品，饱和脂肪酸和胆固醇的含量更少。

（编辑：smile）

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