居家怎样存储食物才干净？

　　简要内容：家里有了冰箱，食物更丰富了，五湖四海的食物想吃什么就有什么，可是要注意食物的保存卫生。

　　如何正确的储存食物

　　※ 防虫，防动物啃咬；
　　※ 保持冰箱冷藏温度0－5摄氏度，冷冻温度低于零下18摄氏度； 如果没有冰箱储存，当天准备的食物应该当天吃完，否则有食物中毒的危险；
　　※ 生食和熟食要分开储存； 生肉应储存在冰箱最底层，防止液体流到其它食物上；
　　※ 注意储存时间：冷切食品和其他即时食品，如软奶酪和肉酱最多只能储存几天。冷冻的食品也要注意检查，不可以无限期冷冻。 不要把冰箱塞得太满，冷空气需要循环流通；
　　※ 冷冻的肉、鱼和禽类应完全解冻后再烹调。 煮好的食物室温下放置不要超两小时，时常检查保质期。

（编辑：欧阳澜澜）

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