产后乳汁不足的饮食调理方法

　　乳汁不足的饮食调理方法

　　产妇乳房胀，却没有奶汁流出，说明乳房中有奶，只是乳腺不通，导致乳汁不能正常分泌。此时千万不可喝催奶类的汤水，如鱼汤、鸡汤等。因为，乳房中有乳流不出，乳房会发亮，内中结块。此时再喝催乳类汤，无异于火上浇油。甚至有可能引起乳腺炎。此时，产妇应该喝通乳腺汤。喝上数次，乳腺通畅，乳房不再胀痛，也就不结块了。在喝通乳腺汤的同时，再辅以手工按摩和毛巾热敷，效果会更好。

　　有些产妇在月子期间，喝了一次通气汤或者是催奶汤，没有效果，就自认为是汤没有效果。这种心态是不可取的。产妇首先要明白，月子汤不是药品，即便是药品也没有一次见效的。所以，产妇要多喝上几次。专家建议，产妇生产后，一日一定要多餐，而且品种要丰富。因此，喝汤不能认为只喝一次就足够了。产妇每天至少喝两次汤，这才是最好的方案。

　　下面的饮食方案适用于乳汁不足的新妈妈：

　　(1)豆腐煮红糖：豆腐120克，红糖30克，黄酒一小杯。豆腐红糖加水一碗半，小火煮成一碗，加黄酒调服。5~7次即可见效。适用于气血虚缺奶。

　　(2)黄花菜炖瘦肉：黄花菜310克，猪瘦肉60克。干黄花菜泡软，瘦肉切薄片加水旺火炖。连吃5~7次。适用于乳汁不下、乳腺炎。

　　(3)黄花菜黄豆炖猪蹄：干黄花菜30克泡软，黄豆60克泡涨，猪蹄一只切半，加水煲汤。每日或隔日服。可通乳，促进乳汁分泌。

　　(4)芪肝汤：猪肝500克，洗净切片，加黄芪60克，加水适量同煮。沸后加黄酒、盐等调料，小火30分钟。5~7次即可见效。

　　(5)木瓜花生大枣汤：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。木瓜去皮、去核、切块。将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用小火煲2小时即可饮用。此汤对增加乳汁有显著效用。

　　(6)栗子冬菇焖鸽：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5~6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料适量。烧热3汤匙油，把乳鸽略煎，然后爆香干葱、姜片及磨豉酱，注入调味料，煮滚，加入处理好的冬菇及栗子，小火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，即可趁热食用。

　　(7)田七红枣炖鸡：鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗，待用。鸡肉焯水后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出即可趁热饮用。

　　(8)乌鱼通草汤：乌鱼1条，通草3克，葱、盐、黄酒等调味料。将乌鱼去鳞及内脏后，洗净，将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。吃鱼喝汤，每日一次。此汤清热利湿，疏通乳腺，促进乳汁分泌，而且乌鱼富含优质蛋白质，还有促进产妇伤口愈合的功效。

　　(9)虾米粥：虾米30克，粳米100克。粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。此粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，可以补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

　　(10)猪蹄通草汤：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料。将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3~5天，猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。

　　(11)鲫鱼奶汤：鲫鱼1条，牛奶50毫升，葱、盐、黄酒等调味料。将鲫鱼去鳞及内脏后，洗净，下油锅略煎，再加葱、盐、黄酒、水适量共炖，汤至乳白色将好时，放入牛奶，煮开即可。吃鱼喝汤，每日1次。可以补益气血，健脾开胃，促进乳汁分泌，鲫鱼还有利尿消肿的作用，可促进产妇体内多余水分的排出。

　　(12)黑芝麻粥：黑芝麻25克、大米适量。将黑芝麻碾碎、大米洗净，加水适量煮成粥。每日二三次，或经常佐餐食用。

　　(13)蒸酿豆腐角：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、淀粉、葱姜等调味料。先将豆腐切成1~2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐；再把虾肉切碎，用蛋清、淀粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中；将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。虾肉和豆腐都含有大量的蛋白质和钙，具有通乳功效。

　　(14)乳鸽银耳汤：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。先将乳鸽切好，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷后，洗净。再把银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味后即可食用。

　　(15)乌鸡白凤尾菇汤：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、盐、生姜片各适量。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已处理好的乌鸡，加料酒、大葱，用小火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加盐调味后煮沸3分钟即可起锅。每日1~2次，每次150~200毫升。这汤具有补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳的功效。

（编辑：蔡旭旭）

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