“老马”牧羊记：“互联网＋”改造传统畜牧业

　　文丨林 同

　　在互联网+一切的时代，一大批接网项目插上梦想的翅膀扶摇直上，不少刚起飞，现实的引力就将它们狠狠拽回地面，摔得灰头土脸。

　　怎样做好这道加法运算?通用的方法论尚未出炉。内蒙古锡林郭勒盟新丝路电子商务有限公司总经理马云峰给出了自己的解题思路——巧借“辅助方程”嵌入到“互联网+”之中。

　　邮电局技术员出身的马云峰，20年前开始触网，是一匹互联网“老马”。在大潮涌来的时候乘势下海创业，从硬件做到软件，再拓展到电商。但作为互联网的受益者，他并不迷信于此：不是所有的河流，都要流向那片互联网的海。

　　2015年7月16日，锡林郭勒盟新丝路电子商务平台正式上线，这是老马带领他的团队历经760多个日夜奋战，倾注心血全力打造的新项目，是改造草原传统畜牧业贸易的大胆尝试。见了那么多失败的互联网+，老马打算用自己找到的三支辅助方程，试着解一解这道题。

　　特殊的追溯体系

　　由于中国人的传统养生习惯，每年重阳一过，由北往南，陆续进入秋冬进补节奏。从北方的哈尔滨、北京，到南方的上海、长沙……挂着“锡林郭勒羊肉”招牌的饭馆比比皆是，基本都是门庭若市。但是，在草原上生活了半辈子的老马心里最清楚：哪来那么多锡林郭勒羊啊!

　　因为生活在国内唯一一块被联合国认证的重点保护生态草原，因为从小到大都只吃野生草，喝山泉水，每天走几十里，所以锡林郭勒羊以肉质鲜美、多汁不膻、营养价值高、纯天然而享誉世界。但是一年600~800万只的出栏量，占比仅为全国羊只总产量的2%，市场供不应求。

　　在这种情况下，部分商贩开始心生歹念，以育肥羊冒充锡林郭勒天然羊从而牟取不法利益。并且随着锡林郭勒羊肉获得国家地理标志并被越来越多消费者认可，这种以次充好、以假代真的现象更是越来越多，且情况愈演愈烈。

　　畜牧业和老马的IT业原本是两条没有交点的平行线。对于个人而言，作为土生土长的锡林郭勒人，谁也别想用外地羊肉欺骗他的味蕾。可2012年年底的一天，锡林郭勒盟的一位领导突然把他叫去，把“李鬼”横行情况向他详细一介绍，这事就成他的心病了。“光咱吃得着不行啊，锡林郭勒牛羊肉那么好，不能让人砸了牌子。而且必须保护当地牧民和消费者的利益，好羊就得给识货的人，两头都得保护。”

　　那次谈话后不久，老马的公司和一家台湾企业联合成为技术方案提供商，开始在当地政府的监管下在锡林郭勒盟创建全国唯一一家由政府全程监管的、全产业链闭环羊肉追溯体系。

　　半年后，基于成熟的企业管理NBS系统，用上RFID、IC卡、条形码等物联网技术和专用硬件设备的追溯方案被开发出。羊羔子一出生就被打上耳标，严格记录繁育、饲养、疾病防治、屠宰、运输等信息，并进行联网互动，最后连每块肉的加工流程，都可以在产品包装上的二维码里扫出来。

　　“假的太多咱打不完，咱能保真。”老马对这套追溯体系信心满满。果然，2013年7月份该项目成为国家食品安全追溯体系建设试点。老马备受鼓舞，将早就藏在心里的计划公诸于众：“一定搞电商，把销售半径扩大，入驻中高端市场，让追溯体系的价值最大化!”

　　此前也有当地企业做过类似尝试，结果发现，牛羊肉上线后面临的信任危机比线下更严峻。不过，老马这回有了全国首个由政府主导，经由自己参与开发的追溯体系，等于为“互联网+畜牧业”找到了第一支“辅助方程”。

　　“技术男”的优势

　　2013年起，羊肉全产业链追溯体系建设开始在锡林郭勒盟如火如荼地进行，当年就有30万只羊拥有了可追溯档案，随后两年又分别有80万只羊被纳入追溯体系，至今总数已达190万只。

　　其实，在2014年年底，这个数字就已经过百万，对锡林郭勒盟新丝路电子商务平台来说，货源早就充足了。近十家入驻企业也已经谈妥，1.2亿元项目资金陆续到位，售后方面政府还承诺提供先行赔付的补贴，接下来只需要在来年农历八月十五羊只出栏前跑通流程即可。

　　一切准备就绪，股东和员工都盼着新项目赶紧上线，老马却有点儿不紧不慢，他有着更为长远的谋划。追溯体系让“互联网+畜牧业”有了实现的可能，但追溯是政府主导的，有心做电商的人都可以接入，如何树立竞争壁垒呢?

　　老马思考的是每个互联网创业者都在焦虑的问题，较低的门槛让互联网创业项目极易扎堆，在某些领域，蓝海厮杀成血海甚至无需一年。于是，身为资深“技术男”的老马决定引入第二支“辅助方程”，用领先的技术打造竞争优势。

　　为了彻底杜绝制假售假，锡林郭勒盟新丝路电子商务平台里的每件商品都附上了三重动态防伪标识，第一重是纹理防伪，第二重是刮刮印，第三重是特殊油墨印制的KAF防伪。政府机构入驻新丝路平台对所销售的产品进行检测，平台上销售的每一件产品皆附上属于它的唯一三重防伪标签，让假货无处藏身。

　　另一项先进的技术是超冷保温箱，解决的是生鲜肉食品最后一公里的保鲜难题 。新丝路选择的物流合作方为绿链，全程可进行冷链快速配送。先进的超冷保温箱，采用了航空保温材料，即便离开了冷库和冷藏车也能够保鲜72小时。有了全国最先进的冷保技术，不仅解决了困扰多年的锡林郭勒肉类食品零星往外配送的难题，也解决了全国消费者的后顾之忧。

　　引凤入巢

　　在“互联网思维”席卷市场的今天，锡林郭勒盟新丝路电商平台也为“走出去”“请进来”赋予了新的时代内涵。迄今为止，已有30余家企业入该平台，全是老马亲自下牧场、逛车间，甚至动了筷子之后精心挑出来的，那些有制假售假案底的企业被他一票否决。

　　在这30余家企业里除了肉制品企业之外，还有奶制品、民族工艺品企业，老马的谋划是以羊肉作为爆点，带动整个锡林郭勒草原的特色民族产业，实现从“互联网+畜牧业”，到“互联网+民族品牌”的飞跃。

　　为了实现这一目标，需要引来更多“凤凰”到平台上筑巢，这时老马用上了第三支“辅助方程”——平台共创。也就是说，新丝路要做的不仅仅是电商平台，更要做集创业、就业、孵化及品牌培育为一体的专业公司。

　　新落成的锡林郭勒盟新丝路电子商务园区里被设计成了一个孵化基地，16000平方米的场地将免费提供给入孵企业，连办公电脑都是免费的，加上金融、专家团队、成果推广、科技中介及知识产权等方面服务，创业公司几乎可以拎包入驻。

　　而在锡林郭勒以外的地方，老马打算通过寻求战略合作，布局数十家分仓，把线上的大网沉到线下。分仓不仅仅是仓储中心、物流中心，还是体验店，是O2O门店。“一家把保真做到极致的锡林郭勒牛羊肉体验店一旦在某地开起来，将对当地餐饮业产生巨大冲击。”

　　三支辅助方程已经集齐，“互联网+”运算随即启动。对于运算结果的预测，老马说：“秋冬季节吃锡林郭勒羊肉将会成一股风潮，就像中秋吃阳澄湖大闸蟹那样。不，我们要超越它!”

　　老马的雄心，只有互联网这片大草原才装得下。

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