“吃法达人”探秘道地阿胶

 　　早在3000年前，阿胶就已在中华大地滋养生息，是众多中医药典籍最早记载的“滋补上品”和“补血圣药”。东阿阿胶作为阿胶行业的“代言企业”，让阿胶滋补养生的功效深入民心。近日，“寻找阿胶吃法达人”活动中的10多位幸运广州街坊，受邀探访东阿阿胶产地——山东省聊城市东阿县。为期三天的旅程，让深谙中药滋补和膏方养生之道的“吃法达人们”深入探访阿胶养生之秘，亲临体验东阿阿胶博大精深的滋补文化。

　　达人访东阿 领略阿胶滋补文化版图

　　东阿县地处鲁西平原，东依泰山，南临黄河，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。怀揣着对“阿胶,出东阿，故名阿胶”之说的好奇，“吃法达人”们开启了山东之旅。这次东阿阿胶文化之旅，让“吃法达人”们收获颇丰——在中国阿胶博物馆里，一组微缩模型再现了古代提炼阿胶的流程，这让“达人们”见识到传统制胶工艺的复杂和精心;东阿阿胶耗巨资打造的产业基地规模恢弘，无处不彰显东阿阿胶行业领导者的地位;拍摄过《大宅门》、《雪鹰》等经典影视剧的东阿阿胶影视城，也凸显了企业高端文化品位……东阿阿胶的滋补养身文化版图，让广州街坊们啧啧称奇。

　　家住天河区的“吃法达人”温女士表示，她本就有着十几年吃阿胶的经验，但以前只是简单地知道阿胶是补气血的良药，通过这次文化之旅，亲眼见证阿胶严谨的生产操控，干净卫生的生产环境，优良的生产原料，了解到阿胶千年的历史文化，更加确信东阿阿胶的上等品质，让街坊们买得放心，吃得放心。

　　广州街坊们还拜访了山东省济南市最大的东阿阿胶体验店，山东省中医院心内科主任医师高洪春为街坊们义诊，并分别依据个人体质，开了不同的膏方，让街坊们满载而归。

　　立足文化 阿胶布局文化产业链

　　文化是阿胶的根基，东阿阿胶的发展得益于长期以来对中国传统中医药文化的重视。近年来，东阿阿胶对阿胶史料进行重新梳理，深入挖掘阿胶的滋补文化、美容文化、学术文化三大文化体系，梳理出阿胶方剂谱、阿胶族谱、中医理论谱、医家传承谱、本草谱、工艺商业谱、消费文化谱等多条文化谱系，使阿胶的中医药演变文化脉络更加清晰。

　　东阿阿胶力图将传统技艺与时尚元素相结合，打造完整产业链体系，将最完美的旅游休闲体验回馈游客。阿胶生物科技园集现代化中药、生物药、保健品生产、研发、质量监控、物流、工业旅游、体验服务等功能于一体。，;东阿黑毛驴繁育中心、东阿阿胶城、药王山、中国阿胶博物馆、阿胶生物科技园、等特色景点融为一体，构建体验式健康旅游的样板。

　　据悉，由东阿阿胶出资兴建的东阿阿胶聊城健康体验馆也即将开业。这是中国阿胶博物馆在聊城古城的分馆，也是阿胶文化中浓缩的精品。

　　回归文化价值

　　中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中国古代科学的瑰宝，也是打开中华文明宝库的钥匙。东阿阿胶正植根于中医药的文化沃土不断传承创新，迅速复兴其滋补文化，唤起了国民对中医药养生的民族记忆，为传承和弘扬中医药文化，促进中医药行业健康发展提供了新思路。

　　东阿阿胶通过价值集成、价值呈现、价值传递、价值体验等，让消费者对阿胶的滋补价值和中医药文化之精髓有了更加充分的认知。经过不断努力，东阿阿胶被列入国家级非物质文化遗产名录，通过这些对非遗项目的生产性保护实践，东阿阿胶也为非遗的“中国经验”树立了典范。

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　　中国阿胶博物馆是我国首家以阿胶发展为主题的博物馆。除了展示东阿阿胶的发展历程,更是将从古至今的各类关于阿胶的史籍、典故包括阿胶的熬胶过程,用史学资料和模型一目了然地呈现。

　　东阿阿胶城，参照老济南和老东阿的建筑风格，1：1还原了民国时期风韵十足的复古建筑。店铺、银行、酒馆、古楼、长街等应有尽有。东阿阿胶城不仅是一个省内少有的旅游之所，更是多部影视剧作品的拍摄地，《大宅门1912》、《雪鹰》、《小白菜惊奇》，以及杀青不久的《铁血将军》等作品都在此拍摄。

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