立秋暑去天转凉，挑瓜控糖吃茄子

　　从8月7日开始，进入今年的立秋节气，持续到8月22日结束。中国传统文化将一年分为24个节气，每个节气15天，立秋是今年的第13个节气。立秋是暑去秋来的开始，虽然“秋老虎”的暑气余威尚存，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

　　每个节气被分为三个候，平均每5天是一个候。每候有其对应的自然现象和生物特征，立秋三个候的特征依次为一候凉风至，二候白露生，三候寒蝉鸣。意思是到了立秋时节，凉爽的风到来了，早晨大地上会出现白茫茫的雾气，寒蝉也开始鸣叫。立秋是从炎热的夏天进入到凉爽秋天的过渡阶段，糖尿病患者的血糖波动与季节密切相关，广大糖友秋季控糖也应适时作出调整。

　　一候凉风至，挑对西瓜少摄糖

　　一候凉风至，在立秋节气的第一个五天，凉爽的风到来了。

　　立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，来自高纬度大陆的风温度较低，给人们带来了凉意。民间有立秋吃西瓜的习俗，此时是西瓜停止生长，将要下市的时节，这一习俗可以说是最后的西瓜盛宴。

　　那么问题来了，糖尿病人此时能否吃西瓜呢?其实，糖尿病人可以适量食用西瓜，但要注意控制糖分摄入量，所以想多吃两口西瓜就要掌握这些小技巧：一是留意挑选西瓜的品种，不同品种含糖量差异很大，市面上有一些低糖西瓜品种比较适合糖友;二是切开两半吃西瓜时，选择贴地的那一半西瓜吃，其含糖量比另一半较低。

　　二候白露生，雾天保持好心态

　　二候白露生，在立秋节气的第二个五天，早晨大地上会出现白茫茫的雾气。

　　这时候由于白天开始变短，夜晚开始加长，昼夜温差变大，地表的水蒸气在清晨的低温中凝结成了雾气。大雾天，气压较低，会给人压抑的感觉，容易让人产生烦躁情绪，再加上温差较大，容易引起交感神经和内分泌系统紊乱，进而引起血压和血糖的波动。因此糖友要保持良好的心态，保证睡眠，多吃水果蔬菜和清淡的食物，提高自身免疫力。另外，有晨练习惯的糖友在大雾天中最好改为室内锻炼，或者更改活动时间，因为多雾的早晨空气质量差，也是心脑血管疾病等常见糖尿病并发症的高发时间。

　　三候寒蝉鸣，茄子肥美促健康

　　三候寒蝉鸣，在立秋节气的最后五天，秋天感阴而鸣的寒蝉开始鸣叫。

　　寒蝉是一种体型较小、青赤色的蝉，感应到气温转凉时就会鸣叫。寒蝉的蝉蛹是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食品，营养丰富。民间素有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，立秋时节是茄子成熟并且最为肥硕鲜美之时。和其他的蔬菜相比，茄子是一种含糖量在5%左右的蔬菜，比叶子菜(如芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜)中的含糖量(3%左右)要稍高些，但比蒜苗、扁豆、胡萝卜、洋葱的含糖量(8%左右)要低，所以茄子是适宜糖尿病病友选择的蔬菜之一。另外，茄子含有较高的维生素P，可增强毛细血管的弹性，保护心血管，预防高血压引发的脑出血和糖尿病引起的视网膜出血。

　　糖友的饮食宜清淡，建议食用茄子时采用带皮蒸或煮的烹饪方式，可适量加入蒜泥或蒜汁等调味，不仅味道更佳，大蒜亦有助于降低血糖。

　　天气凉爽后，人的食欲随之旺盛起来，“贴秋膘”的同时，糖友血糖也易随之波动。因此，糖友一定要做好血糖监控工作，除日常勤测餐前、餐后血糖外，感觉身体不适时，也要第一时间拿出糖大夫(http://tdf.qq.com/)智能血糖仪测一测，确认血糖值是否正常。糖大夫可自动记录每一次血糖测量结果，并通过数据分析判断糖友是否需要医生介入干预。糖友坚持使用糖大夫科学监测血糖，还可定期获赠糖大夫专用测量试纸。

　　(本文内容顾问：上海市同济医院内分泌代谢科主治医师 刘光辉)

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