冬日冷“食”尚，养乐多呼吁重视冬季饮食平衡

　　肠道菌群被称为人体健康状况的晴雨表，对肠道菌群的研究已经成为科研人员和医务工作者的重要课题。近日，央视新闻频道报道了一则有关肠道菌群最新研究成果的进展，据称，北京大学公共卫生学院全国智能化养老科技信息研究中心等单位经过两年的攻关，首次完成了肠道菌群结构及分型研究。依次绘制出了人体肠道菌群的图谱。而这一突破对于医务工作者和普通大众都具有重大意义。

　　根据医生的建议，保护肠道菌群，首先要平衡膳食，多吃杂粮、蔬菜等富含纤维素的食物，喂饱肠道菌群;酸奶、豆制品等富含益生菌或益生元的食物，也能壮大肠道共生菌群。如果起居和饮食不规律会导致肠道菌群失调，引发多种疾病。

　　不过，冬季寒冷的天气使很多人改变了饮食习惯。为了抵御寒冷，人们不自觉中减少了蔬果的食用量，增加了一些高热量、高糖分和高脂肪食物的摄入。这也导致人体摄取的营养变的不均衡，肠道健康问题在冬季显得尤为重要。

　　一贯致力于肠道健康事业的养乐多，也呼吁大家在冬季更要重视饮食的平衡，传递冬日冷“食尚”理念。为此，养乐多专门联合《大众医学》，在上海市妇联举办了一场妈妈们的聚会，以“冬日冷‘食尚’”为主题的系列活动。在活动现场，不仅请来了专业的营养学家讲授健康知识，也分享了冬季如何护肠的知识。同时，养乐多公司的专业人员也针对如何正确挑选益生菌产品的问题，给予了专业的建议。妈妈们在聚会中互相交流与学习，认识到冬季适当食用一些冷食，享受美味的同时也能促进营养均衡。

　　上海华东医院的营养科主任医生韩维嘉提到，人体的生理功能和食欲会因为低温的影响而变化，冬季是心、脑血管疾病和呼吸系统疾病的高发季节。必须合理饮食，供给充足必需营养素，才能提高耐寒能力和免疫功能，安全过冬。韩医生从营养学的角度对益生菌的作用给出了客观的阐述，在越来越多的对益生菌功能的科学研究中，理论上最合逻辑的、也研究得比较多的功能就是改善消化道功能。此外，科学研究也发现肠内菌群平衡与否还与多项慢性疾病，甚至跟抑郁症和其它神经系统疾病有所关联。

　　什么是益生菌的准确定义?2002年，世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对益生菌做了如下定义：益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主起有益健康的作用。在正常情况下，肠道内庞大的菌群之间互相制约、相对平衡，组成体内最大的微生态环境，是维护人体健康的天然防线，日常可以通过饮用益生菌饮品补充益生菌。

　　那么什么样的益生菌饮品才是优质的?消费者又该如何挑选呢?

　　优质的益生菌饮品首先需要保证其中所含的活菌能够顺利通过人体强酸强碱环境的考验，才能活着抵达肠道,彻底发挥对人体肠道的调节作用。而产品所使用的菌株应当有关于有效性的充分科学论证才能保证这一健康作用。养乐多公司的专业人员指出，正确的挑选益生菌产品需要：1看产品名称;2看保存条件;3看配料表;4看保质期。合格的乳酸菌饮品，按照国际上的标准每毫升产品中含有的活菌数至少需要1000万以上，并且产品标识上需要注明活菌型，在活菌中也需要耐酸耐碱的菌种，才能保证活着到达肠道。另外需低温(2-10°)保存才能保持菌种的最佳活性。

　　全球活菌型乳酸菌乳饮品的知名品牌之一养乐多(Yakult)，一直是益生菌产品科学性和有效性的国际典范，并坚持用面对面的方式向普通消费者传递着肠道健康理念80多年，目前养乐多带来的“益生菌健康法”正服务着全球33个国家和地区。

　　作为肠道健康的忠实护卫者，养乐多希望通过这类主题活动，让大家认识到冬日养肠的重要性。解决人们冬日饮食的各种困惑，学习到有用的健康“肠”识，帮助更多人享受健康活力、美好的每一天!

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