化学性肝损伤最怕的3种食物，常吃既养肝又降转氨酶

　　据统计，我国有超过80%的肝炎患者都属于化学性肝损伤，被列为“肝癌”易患人群。肝脏是我们人体最重要的排毒器官，如果保护不好，就容易诱发多器官病变和功能衰退。

　　现代流行病学实验研究资料表明：乙肝病毒感染、黄曲霉毒素、饮水健康、酒精、性激素等物质都是可以通过胃肠道门静脉或呼吸道、体循环进入肝脏进行转化的，在此过程中形成对肝脏有害的毒性物质也被称作“亲肝毒物”，在人群中普遍易感，潜伏期较长引起不同程度的肝细胞坏死、肝硬化甚至增加癌变的可能。

　　在我们日常生活中这些“亲肝毒物”很容易接触到，所以对肝脏的保护就显得尤为重要。对于肝脏不好、肝炎患者来说用药只会降低转氨酶活性和肝脏自身的排毒敏感性，所谓“是药三分毒”，其实生活中就有3种食物，对化学性肝损伤有很好的保护作用，每天坚持吃，还能降低转氨酶，“保养”肝脏。

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量的维生素E和维生素C，肝病患者常因缺乏维生素而引起贫血、出血、甚至触发肝硬化，每天吃上一根胡萝卜，可以补充身体所需的维生素，增强肝细胞的抵抗力，和肝功能的恢复。

　　2、蜂胶

　　蜂胶中的类黄酮物质高良姜素、山奈酚、槲皮素有很好的抗菌消炎效果，可以杀灭导致化学性肝损伤中毒的黄曲霉毒素和亚硝胺，降低肝病患者恶变风险。研究发现黄酮素蜂胶中的木脂素可以改善毒物对肝脏的影响，促进肝细胞修复，因此每天饭前吃点黄酮含量高的黄酮素蜂胶对肝脏又很好地保护。

　　3、灵芝

　　灵芝一直以来都是珍贵的上等中药材，被各国学者赞誉的同时也被广泛应用于临床试验。世界卫生组织公布：灵芝属于食药两用真菌，温性无毒，人们可以长期服用有保健之效。

　　灵芝中的粗多糖有很好的降低人体转氨酶的效果，转氨酶又被称作是肝脏正常运作必不可少的“催化剂”，如果肝细胞受到损害，转氨酶便会释放到血液中使血清转氨酶升高，所以饭后喝上一杯灵芝粗多糖粉，对四氯化碳引起的化学性肝损伤有明显保护作用。同时灵芝粗多糖粉中所含的萜烯类物质还有一定的抗肿瘤作用，防治肝硬化、肝细胞癌变有不错的效果。

　　最后除了日常的注意和饮食的改善外，戒烟戒酒也是对肝脏最好的保护，每天坚持有氧运动30分钟以上，对肝脏的排毒功能也有一定的促进作用。

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