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香港菜--云吞面

  摘要:什么是云吞面呢?顾名思义云吞面就是云吞加面。根据查阅资料了解到云吞就是馄饨,最早云吞以全...[查看全文]

台湾菜--红烧黄花鱼

  摘要:鱼划好,用盐和黄酒淹15分钟,。3)热油,葱姜蒜炝锅,放如鱼,加黄酒,高汤,盐,糖,酱油,一点醋,煮稠。...[查看全文]

台湾菜--卤肉饭

  摘要:小洋葱100g(这个不是小个洋葱,是干葱头,超市有售),切去两头,再剥去外皮,切成薄薄的小洋葱...[查看全文]

台湾菜--台湾卤肉饭

  摘要:五花肉,红葱头(如果买不到可以用洋葱代替,我用的就是洋葱,只是用洋葱和红葱头在制作步骤上...[查看全文]

台湾菜--台式卤肠沙拉

  摘要:紫甘蓝4/1棵、生菜叶4片、构杞10来粒、佛手瓜4/1个,台式卤香肠一个(吃不完的部分可以留到下一...[查看全文]

台湾菜--三杯鸡

  摘要:青葱两条。01.所需材料集合,没有青葱和九层塔只用了青蒜.。05.倒入青蒜(最好是用九层塔和青葱)...[查看全文]

台湾菜--台湾馄饨

  摘要:猪肉馅150克、小馄饨皮150克、葱油1大匙、香菜1棵。2每张馄饨皮包入少许馅料,再对折成抄手式小...[查看全文]

台湾菜--奶酪焗牡蛎

  摘要:菠菜掰去根部,清洗干净,切成3厘米的小段,再放入沸水中焯熟,随后捞出沥干水分备用。3、中火...[查看全文]

台湾菜--台湾油饭

  摘要:长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎...[查看全文]

台湾菜--台湾酱烧排骨

  摘要:锅烧热加入蒜末,姜粉,葱粉爆香,加入腌制入味的排骨,翻炒变色。加入温水,水量要没过排骨,...[查看全文]

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