高血压药膳--菊花肉片
来源:华人健康网 | 发布时间:2010-08-06 16:42:05 | www.chinesejk.com
菊花肉片具有祛风清热,平肝明目;本品适宜于降低血压、扩张冠状动脉、改善心肌供血状况、高血止病、冠心病病人可经常食用。
[原料]
猪瘦肉500~600克,鲜菊花瓣100克,鸡蛋3只,精盐、料酒、味精适量。
菊花的功效: 用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
怎么做菊花肉片,如何做菊花肉片
[制作]
轻轻洗净菊花瓣;猪肉洗净切成片,将鸡蛋打入碗中,加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物,投入肉片拌匀备用。再将肉片入油锅炸熟;锅内留油少许,投入葱、姜拌炒片刻,加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀,以味精调味拌炒几下即成。
[专家叮嘱]
佐餐食。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
(编辑:任盈盈)
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