维生素E是什么

　【作用】

　　维生素E有很强的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、维生素A、硒(Se)、两种硫氨基酸(氨基酸食品)和维生素C的氧化作用。
　　提高维生素A的作用；
　　维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂；
　　在200IU的维生素E添加25mcg的硒所做成的维生素E营养补品能提高维生素E的效力。

　　【效用】

　　延缓细胞因氧化而老化，保持青春的容姿；
　　供给体内氧气，使您更有耐久力；
　　和维生素A一起作用，抵御大气污染，保护肺脏；
　　防止血液凝固；
　　减轻疲劳；
　　是局部性外伤的外用药(可透过皮肤被吸收)和内服药，皆可防止留下疤痕；
　　加速灼伤的康复；
　　以利尿剂的作用来降低血压；
　　防止流产；
　　有助于减轻腿抽筋和手足僵硬的状况；
　　降低患缺血性心脏病的机会。

　　【正常需要】

　　[人体正常需要量]
　　成人的建议每日摄取量是8～10IU；
　　一天摄取量的60％～70％将随着排泄物排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样，在人体内贮存的时间比较短，这和维生素B、C一样；医学专家认为，维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克，每日1至3次。大剂量服用指每日400毫克以上，长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。因此，老年(老年食品)人长期服用维生素E不仅是不需要的，而且是不安全的，还能产生副作用。

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　　【过量】

　　大剂量服用维生素E真的有益无害吗？美国医学专家罗伯特提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成；血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常；男女两性均可出现乳房肥大；头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱；

　　皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹；糖尿病(糖尿病食品)或心绞痛症状明显加重；激素代谢紊乱，凝血酶原降低；血中胆固醇和甘油(油食品)三酯水平升高；血小板增加与活力增加及免疫功能减退。

　　维生素E中毒症

　　成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者，偶尔会出现肌肉衰弱，疲劳，呕吐和腹泻.维生素E＞1000mg/d时的最明显的毒性作用是对维生素K作用的拮抗并增强了口服香豆素抗凝剂的作用，此可导致明显的出血.

　　【缺乏】

　　维生素E缺乏症
　　红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。

（编辑：任盈盈）

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