4-6个月婴儿辅食

　　　　在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀
到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的
食品。

　　　　2.1 米汤
　　原料：大米1勺 水1杯
　　制法：将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；
　　文火煮至水减半时将火关掉；
　　将煮好的米粥过滤只留米汤。
　　注：开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。

　　　　2.2 米糊
　　原料：营养米粉1勺 奶/水6勺
　　制法：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；
　　将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。
　　在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

　　　　2.3 胡萝卜泥
　　原料：胡萝卜1/8根 水2勺
　　制法：将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；
　　用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。
　　注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。

　　　　2.4 茄子泥
　　原料：嫩茄子1/2个
　　制法：将茄子切成1厘米的细条；
　　把茄子条蒸10分钟蒸烂；
　　将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
　　注：茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。

　　　　2.5 土豆泥
　　原料：土豆1/4个 水1勺
　　制法：将土豆蒸/煮软，剥皮；
　　用勺碾成细泥后加水拌匀。

　　　　2.6 菜花泥
　　原料：菜花1小朵 水/奶1/3勺
　　制法：将菜花切碎；
　　菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗；
　　用勺碾成细泥后加水/奶调匀。

　　　　2.7 油菜泥
　　原料：油菜叶5片 米汤2勺
　　制法：将油菜洗净后炖烂；
　　将炖烂的油菜捣碎并过滤；
　　将油菜和米汤放入小锅中用火煮。

　　　　2.8 南瓜泥
　　原料：南瓜20克 米汤2勺
　　制法：将南瓜削皮，去籽；
　　南瓜蒸熟后捣碎并过滤；
　　将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

　　　　2.9 蛋黄泥
　　原料：鸡蛋1个 水/奶2勺
　　制法：将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟；
　　放入凉水中，剥壳取出蛋黄；
　　加入水/奶，用勺调成泥状。
　　注：先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；
　　仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此就放弃。

　　　　2.10 苹果泥
　　原料：苹果半个
　　制法：用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。
　　注：一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。

　　　　2.11 香蕉泥
　　原料：香蕉1/5根
　　制法：香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。
　　注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。

　　　　2.12 枣泥
　　原料：红枣3-6枚
　　制法：将红枣蒸/煮熟；
　　去皮去核，碾成枣泥
　　注：一定要把皮去净。
　　水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2-4勺比较合适。

（编辑：蔡旭旭）