云南菜--虾米烧腐竹
摘要:坐锅点火倒入油,待油热后放入虾米煸炒,再放入葱姜末炒出香味,放入腐竹、西葫芦、柿子椒倒入...[查看全文]
云南菜--糟辣回锅肉
摘要:猪五花肉1块(约300g)青蒜(蒜苗)200g老姜3片老姜丝1汤匙(15g)葱白丝1汤匙(15g)糟辣椒酱...[查看全文]
云南菜--平锅口蘑鸡
摘要:原料:鸡腿,口蘑。1.鸡腿切成合适的大小,口蘑切块。3.到入口蘑,加入其他调料,一饭碗水。 ...[查看全文]
云南菜--鲜肉奶香土豆泥
摘要:原料:土豆500克、猪瘦肉200克、洋葱75克、牛奶250毫升、高汤100毫升。3、将土豆洗净,放入开水...[查看全文]
云南菜--香煎多春鱼
摘要:鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱或者椒盐,味道十分...[查看全文]
云南菜--糖醋莲花白
摘要:包心菜(cabbage)半个快刀切开掰散叶子;红辣椒干若干个切稍碎;蒜茸姜末各少许。炒锅中下油2...[查看全文]
云南菜--云南小锅米线
摘要:材料:米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗(这里用的是空心菜嫩叶)、韭菜、香菜、香葱、大蒜、...[查看全文]
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