日本的茶道

　　茶道精神：
　　千利休居士说“和、敬、清、寂”这四个字就是茶道的根本。
　　
　　茶道之饮法与礼仪：

　　 茶室：喝茶的地方（可以容纳五人左右）。入口为活动格子门，高仅三尺，人须躬身而入，以保持谦逊态度。室内陈设简朴，瓶花佩合季节，且悬有名贵字画，供人欣赏。室之右角，设有小巧木架，挂着铜包锡的茶壶。茶碗各用饰盒贮藏。
水屋：洗涤茶具之场所
待合：提供宾客暂待，等主人邀请进入茶室之场所

　　 礼仪与饮法：
　　 １．宾客进入“茶室”之后，依序面对主人就座，宾主对拜称“见过礼”，主人致谢称“恳敬词”。
　　２．室内从此肃穆，宾主危坐，静看茶娘进退起跪调理茶具，并用小玉杵，将碗里的茶饼研碎。
　　３．茶声沸响，主人则须恭接茶壶，将沸水注入碗中，使茶末散开，浮起乳白色饽花，香气溢出。
　　４．将第一碗茶用文漆茶案托着，慢慢走向第一位宾客，跪在面前，以齐眉架式呈献。
　　５．宾客叩头谢茶、接茶，主人亦须叩头答拜、回礼。
　　６．如上一碗一碗注，一碗一碗献；待主人最后亦自注一碗，始得各捧起茶碗，轻嗅、浅啜、闲谈。

（编辑：蔡旭旭）

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