谷类 - 日常生活 | 华人健康网

　　摘要：其实，关于米饭的做法，可以有种，它们或鲜咸可口，或香甜诱人，都是各有特色。然而，中国烹饪...[查看全文]

　　摘要：红薯居于抗癌食物的首位。美国费城医学院从红薯中提取出一种称为雄酮的活性物质，它能有效地抑...[查看全文]

　　摘要：生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种...[查看全文]

　　摘要：烤红薯其实是一种合理加工方法，它既不引进油脂，又不添加糖分，是相当自然的一种低脂高纤维食...[查看全文]

　　摘要：常吃精白米面不利于健康不少家庭长期食用精白米、水晶米和细白面，容易引起维生素B1缺乏，使人...[查看全文]

　　摘要：花生是一种营养丰富的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%。其营养价值可与动物性食品鸡蛋、...[查看全文]

　　摘要：玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)...[查看全文]

　　摘要：目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山...[查看全文]

　　摘要：现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素...[查看全文]

　　摘要：一直以来，很多人认为马铃薯由于淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品。而根据美国科学家的最新...[查看全文]

　　摘要：科学家认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很...[查看全文]

　　摘要：尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好...[查看全文]

　　摘要：大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防...[查看全文]

　　摘要：黄曲霉毒素耐热，在一般烹调加工的温度下破坏很少，只有温度达到280℃，才发生裂解，所以花生发...[查看全文]

　　摘要：花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没...[查看全文]

　　摘要：花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆……【查看详细】