防癌作用突出的十种蔬菜
摘要：胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起...[查看全文]
青春蔬菜 让你抓住青春的尾巴
摘要：由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。生吃不...[查看全文]
青菜补钙更胜于牛奶？
摘要：牛奶是人们最容易获得的钙来源。然而，事实上，如果按照营养素密度来计算，牛奶的补钙效益低于青菜...[查看全文]
蔬菜生吃,熟吃互相搭配好处多
蔬菜生吃熟吃互相搭配对身体更有益处生吃最好选有机蔬菜天气转冷，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃...[查看全文]
辣椒：维生素C含量居蔬菜之首位
摘要：辣椒(Capsicum frutescens)是我国各地人民都非常喜爱的调味品和蔬菜。它在我国东南沿海被叫作番椒...[查看全文]
教你如何炒菜营养又美味
首先蔬菜买回家不要马上整理。人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理。然而，卷心菜的外叶、莴笋的嫩...[查看全文]
营养价值排名前十位的蔬菜
美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最...[查看全文]
蔬菜吃得过多 有4大害处
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体...[查看全文]
6种不当的蔬菜吃法，一定要注意
人人都知道吃蔬菜好，但不讲究吃菜学问的不合理食用方法，同样会带来身体的危害。市财办无公害蔬菜监测中...[查看全文]
保健长寿食品：“含碘冠军”海带
海带，又名昆布。海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、...[查看全文]
教你烹调蔬菜不变色的小窍门
一款菜上桌后，首先给人以鲜明印象的就是色泽，然后才是形，食用时才是味。无论是单勺炒还是大锅菜，色泽...[查看全文]
神奇！西红柿治疗10种常见疾病
导读：西红柿为茄科植物，产于全国各地。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效...[查看全文]
洗菜怎样能保证干净？
简要内容：时下，各种应季蔬菜纷纷成熟上市。但近日，合肥市农委在检测中发现，小白菜农残超标率达到20%，...[查看全文]
防癌抗衰老助年轻的蔬菜
常吃这4种蔬菜，能有效防癌抗衰老，助你年轻10岁。1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保...[查看全文]
小心！豆角烹调不当食用会中毒
豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。 吃豆角中...[查看全文]
“蔬中六友”防病 是哪六种蔬菜？
导读：什么是“蔬中六友”?它们是胡萝卜、南瓜、苦瓜、番茄、大蒜、黑木耳。这一组菜各有很高的营养价值和...[查看全文]
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