蔬菜 - 日常生活 | 华人健康网

摘要：生活中，有好多人已经非常熟悉芹菜有帮助降血压的作用。那是因为芹菜里含有大量人体容易吸收利用的...[查看全文]

近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值。芹菜还是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“...[查看全文]

摘要：胡萝卜虽好，但要保持其营养并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用及烹调方法有很大关系。胡...[查看全文]

摘要：茄子具有清热活血、消肿止痛的功效。每天用鲜茄子1～2个，洗净放到碗里，加适量油、盐，放锅中隔水...[查看全文]

摘要：风寒感冒者宜吃具有辛温发汗散寒之品，忌吃生冷性凉食物；风热感冒者宜吃辛凉疏风清热利咽食物，忌...[查看全文]

摘要：胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C，二者相遇，使白萝卜中的维生素...[查看全文]

摘要：为预防毒蘑菇食物中毒发生，尤其中小学生放暑假很容易接触野生蘑菇造成误食毒蘑菇，卫生部门特别提...[查看全文]

摘要：食物经油炸后，香脆可口，但其脂肪及热量便大大增加，而且在高温(180度)烹煮下，蔬菜中部分的维他命...[查看全文]

摘要：牛肉炖胡萝卜土豆等方法，都能使β-胡萝卜素被人体吸收，而生食只能增加消化系统的负担，既使是“小...[查看全文]

摘要：凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。第三类是芥菜类蔬菜，如大头菜等，它们含有一种叫...[查看全文]

摘要：自古以来民间偏方就常常利用萝卜来治病。日本科学家研究的食品标准成分表显示，每100克萝卜含维生...[查看全文]

天气转冷，面对新鲜脆嫩的蔬菜，许多人会选择生吃。国家蔬菜系统工程中心副研究员唐晓伟近日告诉记者，蔬...[查看全文]

摘要：不讲究吃菜学问的不合理食用方法，同样会带来身体的危害。市财办无公害蔬菜监测中心技术人员提醒，...[查看全文]

这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物，要多吃些性味平和，能润燥、润肺的食品。如萝卜、银耳、海...[查看全文]

摘要：香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化...[查看全文]

摘要：美国科学家通过研究发现，经常吃南瓜叶和南瓜子、白洋葱、姜、西红柿等食物，再加上适当的体育锻炼...[查看全文]

摘要：目前是大白菜大量上市的季节，在北方虽然储存很多白菜过冬(俗称冬菜)的做法已经有很大改变，但大白...[查看全文]

摘要：目前是大白菜大量上市的季节，在北方虽然储存很多白菜过冬……【查看详细】