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吃霉变红薯?中毒!

红薯又称甘薯、地瓜,如果贮藏不当,受到霉菌污染就会在红薯表面形成黑褐色斑块,称为黑斑病。黑斑病菌中...[查看全文]

三类食品最易染上标签毒

导读:国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授告诉《生命时报》记者,目前国内对于食品标签黏合剂...[查看全文]

加强预防震区食物中毒事故

导读:卫生部抗震救灾防病领导小组食品与饮用水安全组19日发布了抗震救灾食品和饮用水安全保障方案(草案)...[查看全文]

不良的饮食习惯或可招致食物中毒

导读:根据报告显示,6月,四川报告突发公共卫生事件有3起,发病177人,死亡1人。3起事件均为食物中毒事件...[查看全文]

未煮熟扁豆易引发中毒

导读:卫监人员表示,在扁豆大量上市期间,扁豆中毒情况在一些地方较为常见,而这主要原因是,餐饮企业在...[查看全文]

问题奶粉缘何“卷土重来”

导读:三氯氰胺奶粉事件让很多人闻之色变、恨之入骨,相关部门也对生产三氯氰胺超标的奶粉厂商给予了严格...[查看全文]

梅雨时节谨防食物中毒

导读:即将进入潮湿、闷热的七月,专家提醒:伴随梅雨季节来临,气候极适宜肠道传染病细菌、各类霉菌的生...[查看全文]

夏日支招,谨防儿童食物中毒

夏日将至,天气炎热,湿度高,适合病原微生物的生长繁殖,而儿童的抗病能力又相对较低,因此很容易发生细...[查看全文]

卫生部关于加强食品卫生监督、预防夏季食物中毒的通知

夏季来临,气温逐渐增高,各种致病微生物易于繁殖,加之冷饮食品及熟肉制品大量上市,是食物中毒的高发季...[查看全文]

中国去年报告食物中毒事件506起 死亡258人

报告涉及一百人以上的食物中毒十一起,比二00六年减少百分之十五点一,中毒人数减少百分之二十六点四八,...[查看全文]

夏季如何防止食物中毒

导读:盛夏酷暑,气温高、雨水多、湿度大,非常适合肠道致病菌和霉菌的生长繁殖,食物容易腐败、变质,食...[查看全文]

五类果蔬带皮吃易中毒

近来,有关果蔬带皮吃的讨论非常激烈。有人说果蔬带皮吃农药太多促使癌症发生,又有人说吃果蔬一定要带皮...[查看全文]

吃石斑鱼须防雪卡毒

雪卡毒素并非鱼类与生俱来的,属获得性毒素。含有雪卡毒素的藻类黏附在深海的珊瑚表面,小鱼吃下有毒海藻...[查看全文]

黄花菜吃太多易中毒

黄花菜中毒的发病有季节性、地区性,多散在发生,其发病率较高。黄花菜中毒的原因鲜黄花菜含有秋水仙碱的...[查看全文]

明天,我们还敢吃什么

生活实例一 苏丹红:曾经一种叫做“苏丹红”的添加剂引起了全球关注。英国食品标准局紧急责令各大超市和...[查看全文]

食物中毒的家庭急救

食物中毒包括细菌性食物中毒、细胞性食物中毒、化学性食物中毒等,是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有...[查看全文]

东莞11名大学教师疑为细菌性食物中毒入院(图)

东莞理工学院城市学院11名老师因为用餐而食物中毒。事发:多名老师凌晨紧急入院“我们有个老师腹泻呕吐到...[查看全文]

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