川菜--酸辣白菜怎么做？
特点：菜清脆微咸，有酸、辣、甜、香味，是四川风味，饮酒佐餐咸宜。 菜名 酸辣白菜 所...[查看全文]
川菜--鱼香油菜苔怎么做？
特点：菜苔鲜嫩，微甜，酸辣。 菜名 鱼香油菜苔 所属菜系 川菜 原料 油菜苔，生...[查看全文]
川菜--蚕豆炒虾仁怎么做？
【原料】 虾仁500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个,大油600克(实耗约50克)，盐、味精各4克，料酒15克...[查看全文]
川菜--干煸鳝鱼丝怎么做？
【原料】 牛里脊肉250克，芹菜100克，姜丝15克，郫县豆瓣25克，花辣粉、川盐各1克，酱油、香油...[查看全文]
川菜--清蒸青鳝怎么做？
色香味：色白汤清，鲜嫩 烹调类别：蒸 菜系：川菜 食材类别：鱼 味道：清淡 ...[查看全文]
川菜--鸭掌包怎么做？
菜谱名称 鸭掌包 所属菜系 川菜 基本材料 ·面粉,l000克, 面粉,l000克, ...[查看全文]
川菜--豆苗炒虾片怎么做？
色鲜美，虾香嫩，豆苗脆，味可口。 菜名 豆苗炒虾片 所属菜系 川菜 原料 大虾...[查看全文]
川菜--虫草鹌鹑怎么做？
鹤肉软烂，鲜咸味配，并具有滋肺润肾，强筋健骨之功效。 【菜名】 虫草鹌鹑 【所属...[查看全文]
川菜--炝莲白卷怎么做？
【菜名】 炝莲白卷 【所属菜系】 川菜 【原料】 莲花白500克。 干辣椒m克、...[查看全文]
川菜--碎末鸡丁怎么做？
红白相间，色调明快，滑嫩香酥。回味酸甜，鲜美可口。 【菜名】 碎末鸡丁 【所属菜...[查看全文]
川菜--枸杞海参鸽蛋怎么做？
海参肥烂，鸽蛋酥软，鲜香适口，并具有滋肾润肺，补肝明目之功效。 【菜名】 枸杞海参鸽蛋 ...[查看全文]
川菜--龙眼咸烧白怎么做？
肥而不腻，火巴而不烂，味咸鲜香。 【菜名】 龙眼咸烧白 【所属菜系】 川菜 【原...[查看全文]
川菜--石斛花生米怎么做？
花生酥烂，咸鲜适口，并具有养阴润肺，清热生津之功效。 【菜名】 石斛华生米 【所属菜...[查看全文]
川菜--灯影苕片怎么做？
【菜名】 灯影苕片 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，略带...[查看全文]
川菜--重庆毛血旺怎么做？
【菜名】 重庆毛血旺 【所属菜系】 川菜 【特点】 麻、辣、烫、鲜、香 【原料...[查看全文]
川菜--恋爱豆腐怎么做？
贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤...[查看全文]
川菜--小葱烧财鱼怎么做？
菜谱名称 小葱烧财鱼 所属菜系 川菜 所属类型 中厨靓菜 基本材料 1.6斤左右的...[查看全文]
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