川菜--荷叶粉蒸鸡怎么做？
这道菜的特点是：荷叶墨绿，略带清香，鸡肉软嫩，味浓鲜美。 菜名 荷叶粉蒸鸡 所属菜...[查看全文]
川菜--干煸鸡丁怎么做？
这道菜的特点是干香麻辣，鲜咸适口。 所属菜系 川菜 原料 鸡脯肉600克，干辣椒5个，...[查看全文]
川菜--芦笋牛肉怎么做？
菜名 芦笋牛肉 所属菜系 川菜 原料 牛肉四两、芦笋150克、绍酒40克、酱油20克...[查看全文]
川菜--鸡蹄花怎么做？
这道菜的特点是，清爽脆嫩，形美味适。 菜名 鸡蹄花 所属菜系 川菜 原料 公...[查看全文]
川菜--豆苗鸡丝怎么做？
菜名 豆苗鸡丝 所属菜系 川菜 原料 用料：豆苗400克，鸡丝135克，鸡蛋清1个...[查看全文]
川菜--冬瓜燕怎么做？
这到菜，菜色素雅，汤清澈，形如燕窝，柔软嫩滑。 菜名 冬瓜燕 所属菜系 川菜 原料...[查看全文]
川菜--清水白菜怎么做？
白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。 菜名 清水白菜 所属菜...[查看全文]
川菜--红杞活鱼怎么做？
白洁鱼肉点缀鲜红枸杞，色彩美观，肉质鲜嫩，汤汁乳白，鲜香味醇，井具有温中益气，健脾利湿之功效。...[查看全文]
川菜--响铃海参怎么做？
菜名 响铃海参 所属菜系 川菜 特点 成菜有声，倍添食趣，海参软糯，响铃酥脆，...[查看全文]
川菜--枸杞牛鞭汤怎么做？
菜名 枸杞牛鞭汤 所属菜系 川菜 特点 红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓...[查看全文]
川菜--芙蓉燕菜怎么做？
燕菜又名燕窝，是金丝鸟在海岸上用唾液与绒羽等柔软纤维混合凝结筑成的巢窝，十分珍贵。中医认为...[查看全文]
川菜--乌发汤怎么做？
菜谱名称 乌发汤 所属菜系 川菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 羊肉酥烂，...[查看全文]
川菜--白汁五柳鱼怎么做？
“白汁五柳鱼”乃四川传统名菜。传说，此菜为唐代诗圣杜甫所烹制。杜甫寓居成都草堂。一次宴客亲自下...[查看全文]
川菜--家常鸡块怎么做？
菜谱名称 家常鸡块 所属菜系 川菜 所属类型 地方特色 基本特点 鲜香味浓...[查看全文]
川菜--红烧熊掌怎么做？
红烧熊掌Bear';s Paw in Brown Sauce,此菜为川菜中的名撰佳肴。成菜汁色红亮，掌肉糯烂，汁味醇...[查看全文]
川菜--沸腾羊肉怎么做？
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多...[查看全文]
川菜--麻辣白菜怎么做？
菜谱名称 麻辣白菜 所属菜系 川菜 所属类型 素食菜 基本特点 咸香适口，麻辣...[查看全文]
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